四月初，农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。据对全国500个县集贸市场的定点监测，牛羊鸡肉价格连续下降，生鲜乳价格持平。
牛羊鸡肉价格连续四周下降
目前，全国牛肉平均价格为83.65元/公斤，比前一周下降0.7%。
河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份比前一周下降0.9%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份比前一周下降0.5%。
全国羊肉平均价格为80.45元/公斤，比前一周下降0.6%。
河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份比前一周下降0.8%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份比前一周下降0.6%。
鸡肉方面，全国活鸡平均价格19.98元/公斤，比前一周下降0.8%；
白条鸡平均价格22.67元/公斤，比前一周下降0.5%。因为鸡肉生产周期短，存栏量快速增长，产品价格呈现下跌态势。
生鲜乳方面，内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.77元/公斤，与前一周持平，同比上涨5.3%。
牛羊鸡肉降价进一步制约猪肉价格反弹
与猪肉相比，牛羊肉相对价格更高，即便在去年猪肉疯狂涨价时，牛羊肉的价格也仍高于猪肉。近期，随着牛羊肉的产能增长，牛羊肉价格开始回落。其价格的回落不仅会制约猪肉价格出现反弹的力度，也迫使猪肉价格逐渐进入下降区间。
虽然牛羊鸡肉都有下降趋势，但因其大家长久的生活习惯，猪肉价格依然最受关注。
数据显示，3月份第4周全国活猪平均价格35.44元/公斤，比前一周下降2.0%。全国猪肉平均价格55.77元/公斤，比前一周下降2.0%。
北京、黑龙江、湖北、四川、陕西等27个省份猪肉价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为60.83元/公斤；西北地区较低，为52.38元/公斤。
尽管猪肉价格还在继续高位运行，但波动下行是大势所趋。据畜牧兽医局监测显示，猪肉价格已经连续6周环比下降，这背后是生猪生产形势持续好转的趋向。所以，随着产能进一步恢复，出栏量指日可待。
今年下半年，肉价可能会出现比较明显的降幅。
