盅游记盅盅火锅是盅盅火锅的头部品牌，火锅定位80、90、00新一代的消费群体。新型的火锅品牌很受年轻人的追捧，吸引线上、线下客流打卡。消费低于火锅同类，更精准满足年轻一代的消费需求。
山东鲁捷控股集团有限公司作为“品牌强国”优选工程成员单位，同时入选CCTV央视展播品牌，先后获得了“国家商务部诚信档案企业”“中国著名品牌”“中国餐饮诚信，质量与服务示范单位”等荣誉称号。旗下核心重点打造的人气火锅品牌盅游记火锅，整合优势资源，实现资本与资源强强联合，拓展全国市场，抓住创建全国知名特色火锅连锁品牌的好时机。盅游记火锅加盟店完成了特色主题餐饮文化与餐饮行业的成功对接，大大提高了火锅的口感与味觉层次，更加符合了现代人追求健康的餐饮需求和追求个性的心理。
盅游记火锅，菜品全用盅盅装，是儿时的记忆，是年代的符号，不是老字号，但是新国潮。区别传统火锅的大气磅礴，盅游记走的是小巧玲珑的精致路线，同样的品质价格更实惠。80、90的年代回忆在盅游记得到了完美结合。
盅游记开创了“吃火锅、数盅盅”的新型消费模式，以盅盅做食物载体，靠自助取餐的服务方式打造了火锅市场的新业态。凭借精致小杯菜、锅底多样性、取餐自助化、产品多元化得到越来越多食客的喜爱；更以流量高、回本快、扶持力度大等特点收到了加盟商的偏爱。
盅游记在传统的口味基础上又研发了很多款秘制的锅底，像日式寿喜锅秘制锅底，泰式冬阴功、泰式咖喱、金汤柠檬，中式的藤椒肥牛、特色的药膳滋补等二十多种特色的口味，所有顾客都能吃到自己喜欢的口味。除了口味丰富，盅游记锅底都是独家研发的发酵型锅底，经过48天高温发酵制作而成，汤底越煮越香，越煮越浓。餐饮门店口味是立店之本，只有保证口味好吃才能有回头客。
