多给孩子吃这道菜,不仅补钙效果好,还能增强免疫力,别错过

多给孩子吃这道菜,不仅补钙效果好,还能增强免疫力,别错过
2020年06月02日 11:13 传说中的张魔王

随着孩子们开学,家长也跟着紧张和忙碌起来,除了督促孩子们努力学习,更重要的就是孩子营养的摄入,今天跟大家分享的这道香菇油菜炒肉,补钙效果不亚于牛奶、鸡蛋,含有的维生素 D 还能促进身体对钙的吸收,可谓是补钙一步到位,经常食用,还可以增强身体免疫力,家长们不妨试试。

香菇油菜炒肉

准备材料:猪肉50克,油菜200克,胡萝卜50克,鲜香菇5朵,植物油30毫升,盐1/2茶匙,生抽1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,大蒜5瓣

开始制作 :

1 将油菜择去黄叶洗净,胡萝卜去皮切片,香菇切片,大蒜去皮切片,猪肉洗净后切小块。

2 在锅中加入清水,大火烧开后将油菜放入,焯水 1 分钟后捞出沥水。

3 炒锅烧热后倒油,油烧至八成热时将大蒜片放入炒香。

4 将猪肉、香菇入锅,倒入生抽快速翻炒。

5 炒至猪肉完全变色后将油菜、胡萝卜入锅。

6 加盐、蚝油,炒匀后关火出锅。

小贴士:香菇切片时,蒂部要比菌盖切得薄一点,这样能一起炒熟。精盐晚些放,炒出的菜口感更好。

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