霜降吃柿子，你知道我国柿子主产区在哪？都有哪些好吃的柿子吗？
今天是霜降节气，霜降这一天全国各地都有吃柿子的传统习俗。今天你吃柿子了吗？
柿子，食药同源，除了富含丰富的维生素，最大的特点是果胶的含量特别大，果胶是一种膳食纤维，溶于水后在肠胃内能形成一层保护膜，对于促进消化，保护胃肠道都有很好的效果。
由于柿子树成活率高，产量高，以前一直是国家大力倡导的重要的经济作物，我们老家山上原先漫山遍野的柿子树，每年霜降前后，黄澄澄的柿子如小灯笼般挂满枝头，让人一看就有一种秋天收获的喜悦感！
那你知道我国柿子的主产区在哪里吗？你知道都有哪些好吃又好看的柿子品种吗？下面我们一起来盘点一下中国的5大名柿子，看看你吃过几种：
北京磨盘柿
因形似磨盘而得名，以北京房山地区最为出名，果实呈橘黄色，味甘甜，果形端正，坚实，便于运输。富含人体必需的7种氨基酸，营养价值较高。
河南牛心柿
同样因柿子形似牛心而得名，河南是我国的柿子主产地之一，产量一直稳居我国第二把交椅，其中以渑池县牛心柿名头最响，但需要脱涩之后，方可食用。
河北大红袍柿
不只有茶叶叫大红袍，河北元氏县的大红袍柿，是国内为数不多的享誉国际的柿子，皮薄味美颜值高，关键是在树上即可自行脱涩，省去了大量的人工成本。
山西香甜脆柿子
山西也是我国的种柿子大省，其中以运城的甜脆柿子最出名，这款柿子最大的特点是，去皮即可食用，就像吃苹果一般，甘甜脆口，果肉饱满，外形漂亮，内里溏心，每吃一口都有一种爆汁的感觉。
陕西富平尖柿子
陕西富平被称为“中国柿子之乡”，富平尖柿子享誉国内外，说它是中国名头最响的柿子也不夸张。口感甜脆，色泽鲜艳，不打蜡，自然成熟，甜而不涩，肉厚无核。我尤其喜欢吃富平柿饼。
霜降吃柿子，你知道我国柿子主产区在哪？都有哪些好吃的柿子吗?我是谭小厨子，每天分享地方美食，美食教程、厨房小知识，期待您的关注！
