天气真的是越来越冷了，有的地方都已经下雪了，虽然我们这边没有下雪，但是我已经感觉出冬天马上要来临了。天气一变冷，人们的胃口也都跟着提高起来，各种汤，各种火锅都已经成了抢手货。今天我来跟大家分享一道非常好吃的美食，天冷，教你炖一锅懒人美食，鲜美滋补又营养，一碗下肚全身都暖和。
白菜炖豆腐
这道美食不但鲜美好吃，其做法也是非常简单的，是用最常见的食材白菜，豆腐，还有五花肉简单制作而成的，都是营养就比较高的食材，将这几种食材搭配在一起，鲜美营养又好吃，特别是天冷的时候来上一锅，全身都觉得暖和。最近我们这边的温度比较低，所以我一直给家人做这道美食，其做法是非常简单的，就算是厨房小白一看也便会的。接下来我就将这道美食的详细制作方法分享给大家，秋天，多给家人做它吃，做法简单，锅中一顿营养美味又好吃，太香了。以下是详细的制作方法。
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白菜炖豆腐
【食材】
：白菜，豆腐，土豆，五花肉，食用盐，葱姜蒜，生抽，料酒，胡椒粉，八角，花椒，香叶，桂皮，等
【具体做法】
第一步：准备一块五花肉放在案板上切成小块装在碗中，一个土豆清洗干净之后去掉外皮之后切成土豆块放在水中泡着防止氧化，再准备半棵大白菜用手掰成小块，清洗干净之后直接将它铺在砂锅里，再准备一块老豆腐切成小块备用。
第二步：起锅烧油，锅中不要放油，取一块五花肉沿着锅边擦一圈，将五花肉下入到锅中，翻炒均匀，将五花肉的油分炒出来这样吃的时候才不会感觉得油腻，一直将五花肉的油脂炒出来，将五块花肉盛出来备用。
第三步：炼出来的油脂不要倒掉，然后再放入几瓣八角，一小把花椒，适量的香叶，将它们的香味炒出来，将香料用漏勺捞出来，加入事先切好的葱姜蒜炒出香味，再加入一勺生抽，一勺蚝油，再将刚炒好的五花肉放进来，再加入切好的土豆，翻炒片刻之后加入一勺料酒，一点点胡椒粉，翻拌均匀，大约翻炒2分钟左右。
第四步：2分钟之后将炒好的土豆盛出来倒在铺有白菜的砂锅中，加入足量的开水，再加入刚切好的豆腐，盖上盖子开小火焖炖10分钟，时间到以后，打开盖子撒上适量的葱花点缀一下，美味的白菜炖豆腐就做好了，好吃又简单。
天冷，教你炖一锅懒人美食，鲜美滋补又营养，一碗下肚全身都暖和，这就是我带给大家的白菜炖粉条的做法，看上起是不是非常有食欲？有肉有菜有豆制品，既好吃又有营养，里面的这些配菜也都吸足了肉香味，天冷的时候来上一锅，好吃又暖和，喜欢的朋友可以照着这个方法学起来。秋天，多给家人做它吃，做法简单，锅中一顿营养美味又好吃，太香了。
