只有云南人才知道的云南“名酒”,这五款白酒,你喝过吗?

只有云南人才知道的云南“名酒”,这五款白酒,你喝过吗?
2020年08月28日 17:39 二肆侃谈体育

好山好水必出好酒,云南土地幽微灵秀,他们有花样繁多的酒礼俗,如团圆酒、同心酒、迎客酒,云南的酒文化是物质文化和精神文化的双重结晶,也是民族礼仪的重要组成部分。在如此有酒文化魅力的云南,到底有哪些美酒呢?

杨林肥酒 嵩明县杨林镇

杨林肥酒是经过多次的研究尝试后酿制而成。杨林肥酒的"肥"是因为加入了10多味有药用价值的植物,配以蜂蜜制成的,有益人体健康,谓之"肥"。"绿"来自酒中含有从豌豆尖、青竹叶中提取的天然叶绿素,形成绿酒。在全国数不清品种的酒类中,呈翠绿色形态的,并不多见,杨林肥酒因此而出名。

醉明月 昭通市水富县

醉明月的酿造工艺精湛、独特,采用优质粮食发酵、经糟坊古窖窖藏储存而成。此酒幽雅芳香,以醇和柔顺、绵甘净爽、舒适优雅,浓香中略带一点酱香风格,深受消费者喜爱。

地道云南 昆明

地道云南,取五谷纯粮之地道精华,得天时地利,经古法酿造而成。香气优雅,甘美醇和,酒色晶莹剔透,酒体丰满细腻。品质上佳,适宜赠送给亲朋好友。

鹤庆乾 鹤庆

鹤庆乾酒始创于明正统年间,历史悠久。用优质大麦、优质矿泉水精心酿制而成,工艺独特,其发酵期和窖存期长。酒体清澈透明,香气优雅,其味香醇甘甜、醇厚丰满,挂环持久,具有清、甜、爽、净的特点。

玉林泉 玉溪

玉林泉酒是中国小曲清香型白酒,坚持纯粮酿造,民国年间便驰名滇中。此酒日久弥香,始终固守云南传统的小曲小罐发酵工艺,有其独特风格及个性魅力,获得了广大消费者的喜爱。

这几款云南白酒,谁才是你心目中的最爱?

下面讲一个不是主流款的千元品质百元价格的酱香口粮酒,有兴趣的酒友可以继续往下了解。

众所周知,茅台酒品质是好,但是价格太高,平时喝的话消耗太大,且容易买到假货,那么平时想喝酱香酒的时候就需要一款替代品了,也是我讲的这款

坤沙工艺酿造,六年窖藏款的53度正宗酱香酒,对酱香酒白酒了解多的朋友就不用解释坤沙了吧?之前文章有专业的讲到过,老粉认真看了都知道我再简单的讲一下吧,在茅台酿酒工艺中可以分为四个等级分别是:坤沙(也可以叫捆沙)、碎沙、翻沙、串沙酒。其中坤沙酒出酒率最低,酒质口感是最好的。坤沙酒酿造时长为一年,端午制曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、高温堆积、七次取酒、酿造而成。工艺是非常细腻的,飞天就是坤沙酒质,喝起来有飞天味道。

因为厂家直接拿酒所以价格的话比较优惠的,说白了因为没有茅台的名气,市场效应和炒作,所以卖的不贵。我也是偶然去茅台镇接触到这款酒的。

想了解品尝的朋友可以

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