网络上的探店视频，你刷到过吗？你是否也曾被他们“种草”过？在自媒体火热的当下，网红“种草”已成为商家获客引流的重要方式。而对于年轻人来说，恐怕也没有什么比探店视频里那些诱人的美食更有吸引力的了。
巨大的市场潜力，给探店博主提供了广阔的发展空间，但记者近日走访了解到，随着越来越多的人加入探店博主这条赛道，相关争议也随之出现。
株洲抖音探店博主超过百位
月收入两三万元“很正常”
“食材新鲜，味道超赞，一份两人套餐只要69.9元。”5月16日上午，天元区长江南路某餐饮店中，胡女士正在一边品尝美食，一边对着镜头激情洋溢地讲解着。作为一位拥有近万名粉丝的抖音探店博主，这是她每天的创作日常。
“喜欢美食，最开始拍摄探店视频只是为了好玩。”胡女士介绍，逐渐积累一批粉丝后，开始有商家找上门来谈商务合作，自己才意识到，“原来探店也可以赚钱。”
做探店博主几乎没有门槛，一部手机、一个抖音账号和小红书账号，就是胡女士的全部“家当”。拍摄，剪视频，添字幕，全部自己搞定。每天可以探两三家小店，考虑精力有限，她放弃了精美的剪辑特效，将重点放在记录菜品的真实性上。“最重要的是通过分享，给人一种沉浸式的体验感。”
平台与商家对于探店博主的需求，是这一行业成为风口的重要原因。“抖音、小红书、大众点评等多家平台都相继推出了同城频道、本地生活业务，并邀请大量商家入驻。”资深餐饮从业者李强介绍，在手机不离手的时代，通过探店博主们的分享，已经成为一些餐饮店招揽生意的重要途径：要想生意好，先得有流量。
“疫情之下，对于新开业或以年轻消费群体为主打客源的网红店来说，通过探店博主可以有效提升店子的品牌形象和营业额。”希尔顿某网红店营销负责人说。
做探店博主究竟有多赚钱？“我的每条探店视频500元左右，通过视频分享的链接每卖出一份团购套餐还能获得抽成。”胡女士介绍，根据粉丝数量不同，不同探店博主们的报价也不一样，在一线城市，单条能达到上万元，在株洲，少数博主单条报价能达到三四千元。
记者了解到，目前，胡女士每月探店收入在两三万元左右。
低成本、低门槛、高回报的诱惑，正在让无数年轻人投身于探店博主这个行业。记者在抖音平台，以株洲为关键词搜索，各类美食探店博主总数超过百位，相关视频播放量高达1.8亿次。
从兴趣探店到商业推广
虚假宣传导致消费者频繁“踩雷”
风生水起的探店行业席卷了各大社交平台，然而火热的背后，却是行业的不加约束，野蛮生长。
“让我了解到了很多平时不会关注的特色美食与服务。”刷短视频、观看博主推荐，一直是“吃货”小珊的美食“风向标”，也让她有过很多次美好的消费体验，但最近的一次“踩雷”事件，却让她对博主们的信任产生了动摇。
前不久，小珊在抖音看到一位本地美食博主发布的一家火锅店的探店视频，菜品丰盛、肉质鲜嫩，令人垂涎欲滴，而且两人份套餐只需一百多元即可“吃到撑”。博主大快朵颐，一副陶醉其中的神情瞬间勾起她的食欲。她立即约朋友一同品尝，但到店后却大失所望。
“套餐分量也比正常的少，口感更是不敢恭维。”小珊大呼上当。
拿人手短、吃人嘴软。多位消费者反映，随着越来越多的探店博主从兴趣爱好转向商业推广，推荐可信度也随之降低。
“又被探店博主骗了”、“强烈怀疑探店博主是托儿”……记者在抖音、小红书、微博等平台看到，在不少探店推介的评论区，有消费者表达出自己的质疑。
“小到街边的咖啡、奶茶店，大到老字号餐厅、高级餐厅都有过刷好评、请博主推荐的经历，更不用说一些美容院、健身房、SPA店了，只要在平台中排名靠前的，都有可能刷过，其中肯定不乏无良商家。”一位网红店营销负责人对记者表示。
内容方面，不同探店博主也在日益趋同，逐渐丧失特色。记者注意到，很多博主的探店视频从字体颜色、背景音乐到拍摄手法、文案内容几乎一模一样，有网友甚至调侃“不能说相似，简直是一模一样”。
对此，业内人士指出，商业化固然重要，但没了真实有趣的内容，商家与探店博主会被抛弃得更快。
恶意差评，吃霸王餐
部分探店博主让商家很受伤
探店行业的火热发展，离不开商家对于流量和曝光度的追求，但当虚假探店越来越泛滥，许多商家对博主们的态度已经悄然发生了改变。
“有的探店博主纯粹是想来蹭吃蹭喝。”芦淞区某网红店前不久搞抖音推广活动，结果发现，每天都有一群自称“网红”的博主前来探店，但实际上，这些人中有不少粉丝数只有几百，探店视频剪辑混乱，很难让人有消费欲望。
“虽然不会给这些人付推广费用，但既然找上门来了，也只能简单招待一下。”店主说。
一位餐饮店老板介绍，还有一些博主，在没有经过老板的同意就私自降低菜品价格，导致来到门店就餐的顾客看到实际菜品和价格名不副实，从而损害顾客对餐厅的信任度，宣传不成反倒影响餐厅口碑。
有的博主甚至会为了利益，故意给店家恶意差评。
一个典型的例子：去年十一月，一位拥有百万粉丝的网红两次探店肯德基炸酱面时，给出了截然不同的反馈。第一次试吃时，这位网红直言炸酱面 “太贵”“没法吃”，然而仅仅几天过后，同样的炸酱面，这位网红却一改之前嫌弃的态度，大夸炸酱面“地道”，甚至“有妈妈的味道”。前后反差引起了众多网友吐槽，有网友质疑，这位博主是因为利益才更改了说辞。
前不久，天元区湘江风光带旁某料理店也曾遇到过探店博主的恶意差评。“因为一块钱打包费用引发矛盾，就给我们打上了不推荐的标签。”店主介绍。
“为了赚钱，一批又一批博主涌入，加上没有规则和规范去引导，餐饮商家就成了最倒霉的承受者，哑巴吃黄连有苦说不出。”一位餐饮负责人说。
