它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
它薄如纸一样，轻轻一捏就稀碎
它是传说中的“开脑”神器
它就是美丽新疆克苏地区的特产纸皮核桃
克苏地区温宿“早丰薄壳品种群”“七五”期间参加全早实核桃品种区试，1989年通过林业部门鉴定。主要栽培于新疆阿克苏、喀什等地，现已在四川、陕西、河南等地栽培。其中温宿县产的核桃品质最佳，其中温185就是以温宿县的温来命名的。
纸皮核桃个头大、壳薄如纸、果仁饱满、口感香醇 含油量高，一捏就破，向来是市场中的宠儿。
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核桃药用价值
核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，
1.破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠：用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
核桃食疗价值
一、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的几率。
二、减少患乳腺癌的风险
每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
三、降低患糖尿病的风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
四、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
五、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季
连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4－5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。
