我经常说我们家很少有剩菜剩饭，总是卡着胃口做，宁可少一口，也阿姨不做太多，因为到了浪费可惜，专门有一个家庭成员负责吃剩菜也并不科学。但是家家都会多少有剩的，今天就来看看我们家的剩菜吧。这是为了拍照，我拍的午餐全景图，今天中午吃荞麦面，我做了两种口味。我家很爱吃荞麦面，喜欢它劲道的口感，比较耐饥，也很健康，糖分、脂肪的含量都比较低，特别适合热爱健康的人士吃。下面就来看看吧。
凉拌荞麦面除了面条还有面码子，上面有蛋皮和青瓜，另外配上特制的酱汁，一起拌匀，非常好看，虽然说看起来跟普通的拌面没什么区别，但是荞麦面是凉面，适合这个秋天的午餐吃。
另外一道是蘸汁荞麦面，特别买了一个放冷荞麦面的容具，也不贵，网上买的，也就十几二十几，但是吃起荞麦面来特别有感觉。记得有一次看《小偷世家》，里面有男女主人公吃荞麦面，好像用的就是这种容器。蘸汁的搭配也很重要，不宜太咸太重，用淡酱油，味啉，芝麻油，糖和大葱末一起调好汁后，再加几勺矿泉水，让汁变得淡一点，更加适口。
小菜只有一个，凉拌香菜木耳，做法我以后发过的，用了酱油、醋、糖、芝麻油等 ，各家也可以按照自家的习惯调整，另外还加了蒜泥和香菜，让这道凉拌木耳吃起来更有味道。
水果是橙子切盘。
照片上看上去简简单单清清爽爽几个菜，非常干净素净，其实是另外还有几个剩菜。
这个是前一天晚上剩下的紫苏红烧大虾，大虾下面垫的是紫苏，也很下饭，当然配今天的荞麦面也很好吃。
另一个也是前一天晚上剩下的鱿鱼圈炒青椒，没吃完，中午用微波炉热了一下，还是绿是绿白是白的，非常清新可口。
好了，这下知道了，我们中午的一餐不是全素，做菜的时候尽量少做一点，尽量少剩菜剩饭，每一餐都有新鲜可口的菜可以吃哦。
我家的午餐，比较素净，也比较简单，但吃起来很舒服，你喜欢这样的午餐吗？
