近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》（简称《规定》），并发出通知，要求各地区各部门认真遵照执行，不断提高食品安全工作水平，努力增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
食品安全是最基本的民生问题。虽然国家监管部门每年都会曝光许多商标假冒、山寨产品，但仍然有不少企业肆意模仿知名产品，售卖山寨，给消费者带来极差的用户体验，造成市场混乱。
“前几天我去超市买零食，看到展架上的江小白就顺手买回家。回家后就着饺子喝酒时，突然发现味道不对，仔细一看原来是‘云小白’。”市民张先生向记者透露，山寨云小白和江小白的商标和包装十分相似，稍不注意就会买错。虽然长得很像，但山寨产品的味道始终很差，质量没有保证。
据调查，云小白成立于2014年，从包装、名称、色彩等方面都直接复制了江小白的产品，甚至在自己的新闻中称双方为“南北小白”。但消费者并不买单，许多人都直接称其为“山寨”。
在微博上，网友China-Lo说，“这个云小白有点不要脸呢，差点买错。”网友“二三十岁”直接艾特云小白说，“买了五瓶江小白，拿回家一看成了云小白，山寨东西谁都不服，就服你！”
对于山寨品的口感，消费者也都普遍持质疑甚至厌恶的态度，小陈表示，“喝了山寨酒感觉味道和之前喝的江小白不一样，太难喝了！结果根本不是江小白。抄袭太可耻了！简直就是在玩弄消费者！”
食品市场里，商品种类繁多，不少企业打擦边球，希望蹭知名品牌热度牟取利益。许多消费者买到山寨货、假货而苦不堪言。中国人民大学法学院教授刘俊海表示，“消费者要认准正品商标，及时保存食品包装、宣传册等证据，买东西时别忘了要发票或收据，以免维权时哑巴吃黄连——有苦说不出。”刘俊海说，要明明白白看商标，认认真真选食品，淡定从容存证据，依法理性去维权。
