中华美食博大精深，有着各种各样的食材，每样食材都能制作出多种不同的美食，就没有中国吃货制作不了的美食，都能给你吃出个花样来，除非是我们自己不想吃，没有食材都有着自己的特色，今天就给大家分享一个奇特的美食。
这样美食就是蟛蜞，看长相跟螃蟹很是相似，但它的个头却是特别的小，长得很是迷你，10斤吃不到1两肉，别看它没有多少肉，基本上都是壳，但吃起来却是特别的鲜美，很是受到人们的喜欢。
它也不是一开始就被人们喜欢的，曾经它是被人们当作害虫对待的，谁让这蟛蜞是生活在稻田中以稻叶为食的呢，农民会喜欢它才怪了呢，自然遭到农民的厌恶，后来人们的生活好了，对吃的要求也就更多了一点，这蟛蜞自然的就被端上了饭桌，人们尝到了它的美味，就对此是一发不可收拾，如今被称天下奇鲜，价格不菲！
稻田里这种害虫，人称天下奇鲜，可也不是受到所有人的喜欢，南方人吃不够，北方人却瞧不上，南方人很喜欢吃它，可以用酒腌制着吃，也可以做成酱料，吃起来都是特别的鲜，就连小孩没事都把它当成零食嗦着吃。
但北方人却不喜欢这天下奇鲜，因为这肉真的是太少了，吃起来也是特别的麻烦，咬一下就要弄一番，吃起来还没有吃肉过瘾，所有北方人多数都不喜欢它。
