全球植物性饮食发展与安全高峰论坛将于5月25日至26日在北京举行。此次论坛由全球素食总平台主办，旨在贯彻党的二十大和二十届二中全会精神，讲好中国故事，传播中国声音，增强文化自信，强调健康、环保、自然和可持续性。届时来自国内外政要、专家学者及素食产业链精英将会聚北京研讨如何促进全球企业善用资源保护生态，造福全球大众，为推动构建“人类命运共同体”承担社会责任。
3月18日，全球植物性饮食发展与安全高峰论坛筹委会召开了腾讯会议，确定了本次论坛的组委会，并邀请军地事业推动者周玉春主任担任总顾问，韩宇森担任组委会总指挥，负责战略规划和统筹资源，任命普恒、伍月霖、闫召、赵悦廷为副总指挥，负责资源对接、官网搭建、招商、融资、财务管理等事务。组委会全体成员信心十足，把此次论坛办出高度与水平。
在全球公众对健康饮食和环保意识日益增强的大背景下，此次高峰论坛遵循《“健康中国2030”规划纲要》，推动全球素食饮食模式的研究与推广，深层次演绎素食文化及产业的多样性，提升人类健康水平、促进环境保护、增进文化交流，推动各国共 享机遇、共谋发展、共同繁荣，打造经济融合、文化包容的人类命运共同体。
在中国，素食文化源远流长，被视为一种清净、简朴的生活方式，有着深厚的历史渊源和丰富的文化内涵。素食文化代表着人们追求内心的平静和超越物质追求的精神境界。同时，也代表着对自然的敬畏和尊重，是一种环保、可持续的生活方式。此次论坛，向全球传播中国声音，讲好中国故事，提高民族文化自信，倡导人们对健康、环保、可持续生活方式的重视，达成构建“人类命运共同体”的共识。
此次高峰论坛将汇集全球世界植物性饮食倡导者及全球环保素食主义者云集北京，进行一场高质量素食发展的全球碰撞，就“一带一路”对各个国家带来的影响，全球气候变暖、水资源保护、森林绿地的保护、粮食资源的供给分配、人类的健康与生存、健康的植物发展、以及各国素食产业发展现状、素食餐饮各业态营运与管理、产业链切入合作模式、互联网+素食等新技术手段应用、素食产业资本化运作等一系列问题展开讨论，并形成今后全球化合作，搭建国际向善产业融合新框架，汇集人类共同发展的新路径、新生态。推动可持续性发展，打造相互尊重、相互支持、相互成就，互利合作、共荣共建的素食文化生态。并推动以公众利益为出发点，由素食所引发的所有向善产业，为素食产业发展提供支持。
全球植物性饮食发展与安全高峰论坛的举行，向全球展示开放、包容的中国，将为全球素食事业的推动和素食产业的发展注入了新的动力，将为建设健康、可持续发展的人类命运共同体做出积极贡献。
