由种到卖,如何看懂菜价变化已成为广大种植户追求的经营法宝

由种到卖,如何看懂菜价变化已成为广大种植户追求的经营法宝
2020年05月23日 22:19 小明哥火线妹

虽然天天说菜价,可谁也摸不透它的脾气,如果行情好还说得过去,说什么都是皆大欢喜,但当前环境普遍低迷,一些品种不上不下,涨了再跌,这时候说得再多也是痛苦非常。

一些朋友曾问军师,现在做农业做蔬菜难不难?这个问题不好回答,现在的农业和以前肯定是不一样的,只能说有人容易就有人难,说不难那是盲目自信,说很难也违背现实,太过绝对顽固。

社会发展到今天,农业种植的技术及经验积累已经很成熟,如果我们能认真努力去做,抛开自然灾害的影响,把蔬菜种出来应该不是太难,甚至把蔬菜种好也不成问题。

所以可以看到现在广大种植户,这几年想得最多的不是能不能把菜种出来,产量高不高,而是种出来的蔬菜如何卖,卖到哪里去,怎样才能卖到好价格。

坦白说,今天的农业种植业,已经发生了很大的变化,广大种植者开始从“如何种得好,向如何卖得好”的阶段去转变,卖比种似乎更加之不可猜测。

蔬菜行业的众多种植户,现在做得很痛苦,最重要的因素就是:产品很难卖得好,滞销常常来困扰。再究其原因,就是因为现在的菜价你实在搞不懂。

譬如大家看到现在的广州江南市场的菜价,这段时间即使有了雨水的光临,大部蔬菜依然抬不起头,而一些品种明明已经有了涨的意味,转眼就又跌了,而雨也还在下,那接下来的菜价会如何,也实在让人看不懂。

我们都知道蔬菜价格的形成,以批发市场为中心,之前的流通环节,主要是靠供求关系决定的,量少则价高,量大则价低;之后的零售配送环节,主要是由成本来决定,一切看自己的定位及模式。

可是经常也有例外,比如一级批发市场中,有些时候我们看到市场上的蔬菜来货量并非很多,甚至不少老板都没有存货,或者两个人只发一条柜,但是菜价还是很低迷。

所以军师认为现在的菜价不能简单的从一级批发市场看起了,应该综合来分析,现在基地及种植户直接发货到二三级批发市场的客户越来越多,无形中对一级批发市场构成了一定的冲击。因为在价格相差无几的情况下,方便快捷就成为了很多采购商的首选,而直发二三级批发市场就快很多。

如果我们要看懂这个菜价,那么整个流通环节的数字需要有一个相对清晰统计,不能只统计一级批发市场的数量,而应该一二三级批发市场都要相应做充分的统计与分析。

未来是一个大数据的年代,如果谁能把这些数字能进行梳理与汇总,对菜价的分析才会变得准确,才能看得懂,当然我们知道要做到这点实在太难了,短时间内我们还看不到希望。

所以嘛,当前对于蔬菜业而言,“种不太难、卖看不明白”的现象还将沿续很长一段时间,面对未来的菜价,我们不得不感叹:蔬菜种植已经不是大难题了,如何看懂菜价变化才是真本事。

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