「乡村振兴第一线」竹笋破土村民收入“节节高”_

文/图羊城晚报全媒体记者詹淑真赵映光通讯员陈丽珊

冰镇笋片、清炒笋丝、老火笋汤、笋饺笋粿……每年笋季一到，汕头各地及周边城市的许多爱笋食客便会陆续前往汕头市龙湖区鸥汀街道的旦家园社区“打卡”，感受“汕头北极点”如诗如画的田园风光，体验在青翠竹林中的挖笋之乐，寻找一口最鲜美的笋味。

眼下，正是竹笋丰收的季节。羊城晚报记者于近日走进旦家园社区，探访当地近年来以竹为媒发展乡村旅游助力乡村振兴的有效实践，倾听当地村民群众依靠竹笋业态增收致富的故事。

按国家3A景区标准打造精品乡村

驱车沿着汕头市区泰山路一路向北，道路尽头一块设计古色古香、写着“旦家园”三个红色大字的景观牌坊十分醒目。沿着平坦的柏油路进入社区，随处可见清流绕村的水乡风貌，极具地方特色的壁画与婆娑的翠竹相得益彰。

据旦家园社区党总支部书记芮銮弟介绍，旦家园曾是海边疍民的栖息之地，主要从事渔业和水上运输等行业，至少有五六百年的历史。作为汕头市第一批人居环境建设示范村的旦家园社区，近年来积极挖掘发展潜力，按照国家3A级旅游景区标准规范，着力打造“竹青、水清”的地域特色，用文化内涵提升村居形象，把旦家园打造成一个具有休闲、度假、田园、观光生活气息的美丽乡村。

“每天都会有很多游客来这里拍照打卡，有时候旅游大巴一辆接着一辆，一下来就是一车人。游客多的时候，村里需要组织人员维持秩序，这也带动了周边的餐饮业。”芮銮弟告诉记者，旦家园社区未来还将想方设法扩大竹笋种植规模，争取以竹笋为特色，打造具有休闲、度假、田园、观光为一体的生态旅游业。

乡村旅游热带动竹笋业态发展

清脆甘甜的竹笋，是旦家园社区最负盛名的特色农产品，各式美味的竹笋菜品，吸引着越来越多的游客和食客，也撑起了当地村民的致富梦。

69岁的笋农芮树忠是旦家园社区的种笋大户，有着50多年种笋经验。据芮树忠回忆，旦家园社区祖祖辈辈都种笋，因当地水土肥沃，种出来的笋口感更清脆甘甜。在村里的餐饮业还未完全发展起来时，他每年收成的竹笋除了卖一些给亲朋外，主要靠自己拿到市场上叫卖。

“在七八年时间里，村里的竹笋店从最初的一两家，一下子增加到了十几家，我的竹笋现在主要是供应给这些餐饮店，不仅价格比以前高出一倍，而且还经常出现供不应求的情况。”芮树忠高兴地告诉记者，得益于旦家园社区日益红火的乡村旅游，越来越旺的人气也让竹笋业态水涨船高，如今他每年依靠竹笋种植就能有十来万的收入，不仅建起了楼房，日子也越过越好了。

近几年旦家园社区日趋向好的发展势头，也吸引了不少青年返乡创业。1987年出生、如今经营着一家“竹林笋店”的小伙芮育便是其中之一。芮育感慨地说，他的农家乐刚开始规模只有不到一亩地，如今经过这几年的经营，生意越来越好，规模也扩大了一倍，“生意最好的时候，一个晚上就接待了两百来人。”

来源 | 羊城晚报

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