1987年版的《倩女幽魂》可以说是一部很经典的古装爱情片，这一部由张国荣、王祖贤、午马、刘兆铭等主演的电影演绎出了经典名作的风范，讲述了书生宁采臣与女鬼聂小倩之间的爱情故事，它集合武侠、神怪、爱情、搞笑等元素，在上映之后就在东南亚国家掀起了一片热潮，也掀起了拍古装鬼片的风潮，斩获了多项大奖。
这部电影的创作的初衷是因为徐克觉得当时的电影中，很多都没有表现出男女之间的浪漫情感剧，他觉得有必要拍摄一个爱情故事，这是一个电影人的心态。
选中张国荣作为宁采臣的角色是徐克早就定好的事情，因为他在当时拍摄《英雄本色》时，张国荣的角色因为剧情的需要被删减掉许多，而且还落了个不讨好的下场。这让徐克觉得有些愧对张国荣，这个宁采臣的角色是对他的弥补。
张国荣在接到邀请的时候，他起初是答应了，但是后来发现这是一部古装剧的时候，他有犹豫了，因为他不愿意穿着怪异的服装去演绎怪异的故事。不过徐克很快就消除了张国荣的顾虑，因为他把定制好的服装提前拿给张国荣看，还对他解释了这部电影的核心内容是现代故事，最后张国荣也就接受了这个角色的出演。
而对于女一号的选角，徐克一开始并不是找王祖贤来饰演的，他最初的人选是日本女明星中森明菜，但是中森明菜拒绝了，徐克就找了第二人选——罗美薇，但是罗美薇也拒绝了。当时刚出道的王祖贤听到有这个角色的招募，她就主动打电话给徐克的太太施南生试镜，但是施南生觉得作为职业篮球队前锋出身的王祖贤的身高太高了，根本就没有考虑过让她来饰演这个角色，于是拒绝了王祖贤。
王祖贤并不死心，她直接找到徐克要求试镜，徐克也就抱着试试看的心态答应了王祖贤的要求，没有想到试镜时的造型让徐克觉得这就是剧本中所描述的柔美飘逸、清冷幽怨的聂小倩，于是就决定让王祖贤担任聂小倩的这个角色。
一开始徐克还是有点担心身高的问题，因为聂小倩跟张国荣站在一起显得有点不搭，后来，他们为张国荣加了一顶书生帽，这才解决了身高上的别扭感，所以在电影中的宁采臣也经常以戴着书生帽的装扮出镜。
这部电影是程小东第一次执导鬼片，因为当时拍摄的环境并不是很好，当时正处于严寒时期，演员们也会被冻得手脚不利索，因此经常会出现NG20多次的情况，有时候甚至达到了50多次。
当时参与执导的导演除了程小东之外，还有几个副导演，其中就有当时拿下了影帝桂冠的梁家辉。他的出现让张国荣觉得倍感压力，并向徐克开玩笑的说是不是对他不满意，找了影帝梁家辉来看他演戏，而徐克回答说，梁家辉只是过来学习的而已，这话也被别人传到梁家辉耳朵里了，梁家辉听了之后感到哭笑不得。
作为这部电影中的反派的树妖姥姥给观众们留下了很深刻的印象，其实这个角色的设计灵感来源于《鬼玩人》，电影中出现姥姥的巨长舌头其实是由染色的海绵制造的，这也是程小东手工打造的。
大家都知道张国荣的另一个别称是"哥哥"，其实这个别称是出自于这部电影中的聂小倩对宁采臣的呼唤，拍摄这部电影的工作人员也因此模仿着用"哥哥"这两个字来称呼张国荣，没有想到这个称呼也延续至今。
其实大导演王晶以演员的身份出现在这部电影中，不过他的出镜时间特别短，他饰演的角色就是电影中的胡子贪官，很多观众都没有发现这个人就是著名的商业导演王晶。
这部电影的正派角色除了聂小倩跟宁采臣之外就是燕赤霞，不过午马在接受采访时透露自己当时在拍摄于妖怪打斗时的戏份足足用了他三个月的时间。
拍摄这一场戏时，道具师们让午马跟张国荣的脸上抹上炼奶，而午马不仅仅要抹炼奶，还要沾上很多胡子，这让他倍感煎熬。不过导演在拍摄觉得"燕赤霞"的妆容不对劲，但是又说不出是哪里不对，好不容易拍完了这一场戏，午马以为自己算是完成任务了。后来他跟编导谈话中提到燕赤霞的装扮看起来有点滑稽，这话也得到了大家的一致认同。
最后，大家才发现原来"燕赤霞"的眉毛贴错了，本应该斜上的却朝下了，整个剧组的人都没有发现，意识到这个错误之后就意味着之前的三个月拍摄的戏白拍了，他们只好重新再拍。而午马更是受罪，他忍受了三个月的炼奶味道还要再接着抹三个月的炼奶，导致他之后看到炼奶就想吐。
