马上快夏至了，天气也会越来越热，冷饮、冰啤成了大爱，尤其是再整上几盘小凉菜，吃点烧烤，嘿，那叫一个给神仙都不换的小日子！但是呢，问题来了，天热导致的一些凉菜细菌繁多，再加上贪凉，这时候也最容易肠胃不舒服，所以呢，有一些“天然的杀菌菜”就应该常吃了，比如洋葱、蒜苔，营养高的同时，还能杀菌，保护好我们的肠胃不受病菌侵害。
洋葱和蒜苔是好食材，但是好多人不知道怎样做好吃，下面宝妈分享的这几款做法很好吃，营养丰富，味道好，关键是做起来不难，属于全家人都喜欢的那种，建议夏季的常给家人吃！给大鱼大肉都不换的两种菜，夏季要常吃，“天然杀菌”，肠胃舒畅！
【洋葱营养小炒】这道菜真的是非常好吃哦，除了洋葱以外，还放了鸡蛋、肉和彩椒，营养杠杠滴，深受全家喜爱。
食材：洋葱1个，黄彩椒多半个，青椒半个，瘦肉1块，鸡蛋3个
做法：
1，食材准备好，洗净。洋葱切块，青椒和黄彩椒洗净后，手掰成小块；
2，鸡蛋磕入碗里，加少许盐，用筷子打散；瘦肉切薄片，加葱姜、生抽、玉米淀粉拌匀；
3，调个汁：生抽3勺，老抽半勺，蚝油3勺，糖少半勺，盐少半勺，清水4勺，淀粉1勺，搅匀；
4，锅里加植物油烧热倒入鸡蛋摊成鸡蛋块，铲出待用；
5，瘦肉下锅炒变色；
6，倒入洋葱、青椒、黄彩椒炒断生，倒入鸡蛋块拌匀，倒入调好的汁，炒匀，关火出锅。
【洋葱肉片炒豆角】这是一道很巧妙的搭配，洋葱炒豆角，再放点猪肉，嘿，真香，可下饭了！
食材：1把豆角，半个洋葱，一小块偏肥的猪肉
做法：
1，食材准备好，洗净；
2，猪头切薄片，豆角切小段，洋葱切块；
3，锅里加植物油烧热，倒入肉片炒出油，变黄，加葱姜炒香，再放料酒去腥，加点酱油提色；
4，倒入豆角煸炒至变色，加入一小碗清水，大火烧开转中小火盖上锅盖焖一会；要点是豆角要烧透哦！
5，锅里的菜汁少许、豆角熟透时，放入洋葱炒到打蔫；
6，加盐调味，关火出锅。
【蒜苔腐竹炒肉】这道菜真的是太有营养了，杀菌菜蒜苔的加入，特提味，植物蛋白的腐竹，配上肉蛋白的鸡肉，有滋有味，好吃极了！
食材：鸡胸肉1块，腐竹，蒜苔
做法：
1，蒜苔小尾巴揪掉，洗净，再切成段，腐竹提前用凉水泡软后，切成段。鸡胸肉切片，加葱姜、生抽拌匀，再放玉米淀粉拌一下待用；
2，锅里加植物油烧热，倒入肉片炒变色；
4，炒到蒜苔变色，表面有点蔫，加盐调味，关火出锅。
【蒜苔木耳炒鸡蛋】蒜苔其实是很百搭的好食材，这次的搭配就很赞，蒜苔里加了木耳，增加了口感，肠胃也舒服，鸡蛋的加入更是锦上添花，营养多了，味道也好。
食材：蒜苔6根，鸡蛋3个，泡软的黑木耳大半碗，胡萝卜少许
做法：
1，食材准备好，木耳用温水泡透至软，择洗干净，大朵的撕成小块。蒜苔洗净；
2，蒜苔切成段，胡萝卜切片，鸡蛋里加盐打散；
3，锅里放植物油烧热，倒入鸡蛋液摊鸡蛋，再铲成小块，盛出待用；
4，锅里再放入蒜苔和胡萝卜翻炒；
5，炒到蒜苔表面打蔫，倒入木耳大火爆炒；
6，炒到木耳噼里啪啦声香气，倒入鸡蛋块，加盐调味，炒匀后关火出锅。
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