随着春节慢慢临近，年味也逐渐浓厚了起来。
在感受节日到来的同时，丰富美味的年夜饭也让我们翘首以盼，准备到时敞开肚皮大吃一顿。
每逢新年，家家户户总是会准备上一大桌子菜，亲戚朋友们欢聚一堂，举杯相庆，空气中充满了欢快喜悦的气息。
但不知道大家有没有注意过，往往每到过年，厨房中便总会烟雾缭绕，还充斥着叮叮咣咣锅碗瓢盆碰撞的声音。如果你常呆在厨房的话，就知道做好一顿年夜饭，也绝非一件简单的事情。
因为人多菜量大的缘故，做的时候往往是几个菜一起做，让人累的满头大汗。好不容易手忙脚乱的做完了，又累又呛弄的人饭都吃不下。
这是很多家庭的通病，之所以容易出现这种情况，主要是因为两个原因，厨用电器烹饪效率和吸油烟效率都很低。
工欲善其事，必先利其器，提高效率需从“工具”入手
随着生活水平的逐渐提高，我们的日常菜品也在发生变化。菜品种类越来越丰富，烹饪方式也越来越多元。
因此，很多家庭的厨房中就会放置多种厨用电器，烹饪菜品的时候开这个关那个的时候，就很容易出现手忙脚乱的现象。尤其是过年需要准备大量菜品，更是会让这种忙乱现象加重，这不仅会影响菜品的美味，还会出现烹饪时间长、体力消耗大等问题。厨房面积较小的家庭，还容易出现安全问题。
想要改变这种情况其实并不难，从“工具”入手便能解决，也正是因为这样，集成灶走入千家万户，正在成为现代厨房的首选厨电。
拿蒸烤一体集成灶举例，顾名思义，它将多种烹饪功能集于一体。上煎炒下蒸烤同时开工，虽然是同时操作，但1m³空间下各个功能划分明确，同时还有烟灶联动、语音播报等人性化设计，让我们避免手忙脚乱的情况，节约烹饪所花费的时间和精力。
同时，目前市面上的优质集成灶产品会在系统内预设专业的蒸烤方式，为烹饪进一步减负，比如火星人蒸烤一体机就内置了八大实用模式，大师级蒸烤技术，一键出餐，省时省力。这种方式不仅能让食物味道鲜美，还能让营养留存，更加健康，自然能极大提升烹饪效率。
告别油烟伤害，大吸力才能让环境更清新
此外，大多数的中国家庭还都存在油烟问题，中餐的爆炒和炝炒会产生大量油烟，不要小看这些油烟，它会对我们的身体健康造成极大的负面影响。
过去限制于技术发展，我们只能选用非常传统的吸油烟机，其大多安装在头部上方，存在距吸风口较远、吸力过低、油烟过脸等问题，让油烟无法及时被吸走，从而弥漫在厨房中。
集成灶的出现恰恰规避了这些问题，还是拿火星人蒸烤一体集成灶举例，它采用侧吸下排方式来排烟，吸风口距离烟源更近，吸力更大，排风量可高达17立方米/分钟。900mm的宽域拢烟区，可在油烟未扩散前就将其吸走，完善的多重油烟分离技术和降噪设计，降低烹饪噪音。即使是烹饪年夜饭的大量炒菜，集成灶也能有出色的表现，让人无惧油烟，尽享美味。
总而言之，想要让年夜饭做的又快又好吃，科学合理的应对方式非常重要。选择适合自己的厨用电器，不仅能让烹饪变的事半功倍，还能让菜品变的更加美味。新年将至，希望大家都能省心省力，吃上可口美味的年夜饭，团团圆圆过大年。
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