这几年集成灶真的很火,身边用的人也越来越多。去年我就是在这股热潮的吸引下,冲动购买了一台集成灶,结果装完就听人说集成灶是“智商税”,当时有一瞬间还有点后悔买了。
不过到现在,用了也有近一年的时间,各方面性能也已经摸透,今天就说下我对集成灶的真实使用感受。不吹不黑,我个人感觉没有任何产品是绝对完美的,今天分享下我的看法,给想买的你做一个参考!
集成灶的吸油烟能力,真实体验如何?
以前我就听人说过,烟机效果好不好,看吸油烟能力才实在。这点我确实感同身受,原先老房使用的传统抽油烟机,年份也比较久了,一开起来就轰轰地响,很吵,最糟糕的是吸油烟效果很差,往往是炒一个菜就得出来透口气,而且每次炒完菜身上都会有很重的油烟味道,每天穿衣服就跟一次性似的。但装了集成灶以后,第一次用,真的让人有点意外,油烟怎么可以吸得这么快、这么干净?
第一次炒菜的时候,我看到油烟一起来,很快就被集成灶的烟机给吸走了,近距离爆炒,也都感受不到油烟的存在。并且烟机高度低于面部,真正做到了油烟不过脸。
还有一点,像我买的这款火星人蒸烤一体集成灶,自带烟灶联动的设计,炒菜时不用手动打开烟机,打开灶具之后,烟机就会自动开启;关火后,烟机也会延时几分钟再自动关闭,全程都是自助式吸油烟,这一人性化的功能就很贴心,使用一年的开放式厨房依然干净如新。
集成灶的蒸烤箱,有传说中好用吗?
其实集成灶的款式有很多,选择这款蒸烤一体集成灶是因为我比较喜欢吃一些蒸菜、偶尔也会自制烘焙,对于蒸烤箱的使用比较高频。
集成灶自带了蒸烤箱,不仅减少了占地面积,而且做饭的效率也能更高。它的整体容量有60L,能装载更多的食材,一次性可以做8道菜,半小时搞定年夜饭不在话下,今年过年就靠它做家宴了。
同时,使用专业蒸烤箱制作的食材口感惊艳,优于普通蒸锅和高压锅,像火星人的特色功能120℃快速蒸,蒸制滋阴润肺的猪骨汤、肥美酥脆的蹄髈肉等,都能轻松蒸透,大大节省了时间。还有它的“蒸汽烤”模式,我个人也比较喜欢,以前用小烤箱烤出来的肉很干很柴,但集成灶的箱体容量大,因此内腔温度能达到均温的效果,同时在这个模式下会给食材适度补充蒸汽,达到外酥里嫩的口感,一口下去爆汁嫩爽,不得不说一句绝绝子。
集成灶的清洁功能,真实效果如何?
以前每次做完饭,最头疼的就是厨房油污,布满油污的灶具台面,还有油烟机油网,能分分钟劝退爱做饭的人。不过使用蒸烤一体集成灶之后,在清洁方面倒是很省心,归根结底是机器本身做了很多人性化设计。
比如采用了磁吸油网,平时用抹布轻轻一擦就能擦掉污渍;还有它的炉头和油网都是可拆卸的,不需要借助任何工具,徒手就可拆掉,我基本隔2个月才会拆一次进行清理;油盒容量有2.5L,一般也是隔几个月清洁一次;机器的深度清洁是有专门的售后人员负责的,需要清洁提前预约好上门时间就行。
以上就是我的使用感受了,集成灶用到目前没有感觉哪里不好,要说缺点的话可能就是偏贵一点,但我个人认为贵有贵的道理,贵的值得。其次可能是有维修与保养成本,但实际上每种家电都会出现这个成本,没办法避免。
毕竟没有十全十美的电器,这些缺点都是目前我能接受的,更何况集成灶的很多优点确实让人满意,总之还是要看自己的使用需求,权衡优缺点之后,能接受就可以入手了,早买早享受。
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