茶叶消费市场多元化 天福茗茶是如何破局的

茶叶消费市场多元化 天福茗茶是如何破局的
2021年09月03日 13:59 华尔财经

茶是中国的国饮,传说中起源于神农氏,距今已有至少四千七百年的历史。正所谓“香飘屋内外,味醇一杯中。”作为中国传统文化的一部分,茶文化传承千年,依旧长盛不衰。

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消费多元化的茶叶市场

根据国家统计局在今年年初发布的统计公报显示,2020年我国茶叶产量达到297万吨,增产7.1%,稳坐全球茶叶最高产出国的宝座。

作为茶的起源地,茶叶自古距今就深受国人喜爱,根据艾媒数据显示,截至2020年我国茶叶市场规模高达2626.6亿元,同比增长9.6%,同时据中国农科院数据显示,我国的茶叶消费人群已经达到了5亿。

无论是从产品产量还是市场规模,亦或是消费群体的体量上来看,无一不在昭示着茶叶市场的巨大前景。

从消费者角度来看,在大众的印象里,茶叶的主要消费群体多集中在40-59岁,这一部分消费者的特性可以简单概括为以下几点:每天都喝茶、是真正懂茶的行家、闲暇时间多、消费能力超强。他们几乎是传统茶道的“代言人”,在意的是茶的品质以及品茶的氛围。

然而,随着80后、90后们经济实力上升,开始掌握了消费话语权,逐渐成为了不可忽视的力量,这也给传统的茶叶消费形式带来了挑战。

对于他们来说,由于身处于快节奏的现代生活,能够完整了解一整套品茶流程的人已经越来越少。所以对于新一代的消费者而言,他们爱喝茶,但不喜欢那过于繁琐的泡茶的工序,相比于让自己泡茶,他们更喜欢喝现成的茶饮。

在茶叶市场消费需求多元化的当下,只专注小部分专业高净值客户,或者只看重大众消费明显都是行不通的。所以该如何去满足不同消费者群体的需求,成为了众多茶企必须面对的难题。而对此,作为目前国内茶企中的佼佼者,天福茗茶给出了自己的答案。

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喝茶 我们是专业的

古往今来,在文人墨客的笔下,茶道向来都是以一种高雅的姿态出现,这就在无形之中为品茶这一行为设置了门槛。

在这样的文化熏陶下,在不少消费者脑海里,一次完美的品茶体验应该包含这些要素:优雅的环境、上乘的茶叶、细火慢烹之下,一缕青烟飘出,细细品上一杯,悠然自得。

正是这些预期,使茶道自带“高不可攀”的光环,劝退了无数内心对茶道向往的消费者,尤其对于年轻人来说,光置备一套完整的茶具就挺麻烦的,更不用说时间碎片化的当下,去花大量时间学习泡茶的门道了,可谓是“心有余而力不足”。

正因为敏锐地洞察到了消费者这一痛点,天福茗茶推出了有着标准化、精致的茶文化服务。

天福茗茶创立于1993年,自创立之初就选用品牌连锁店的形式。装修风格上,选择了中国风、天福味,茗茶香的设计思路,运用中式装修元素、配色、家居以及中国国画装饰,充满古色韵味,尽显中国传统文化之美。如今国潮爆火的时代,可谓是完美贴合时下消费者的审美。

另外与其他传统茶叶零售店不同的是,天福茗茶在每家门店都布置了专门供顾客品茗体验的空间,力图为每位消费者奉献一场精彩的茶文化盛宴。

专业的茶艺师通过精湛的手法,将茶的精气神韵发挥的淋漓尽致。数十年如一日坚持奉茶,把用心泡好的每一道茶,双手奉给客人,从细节上体现出茶文化的精髓,细致、贴心、专业的满足消费者对于品茶仪式感的追求。现在更是推出了存茶服务,让消费者可以随时喝到心仪的茶,使爱茶者体验温馨倍至。

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有茶味 更有人情味

除了专业度拉满之外,天福茗茶也将茶的社交属性发挥到了淋漓尽致。

茶是自带社交属性的,“茶逢知己千杯少, 壶中共抛一片心”,从唐朝开始,就已经有贵客到来,以茶招待的习俗。并且由于如今人们对于健康生活的推崇,这使得越来越多的消费者开始减少酒局,更加青睐茶局。

然而随着生活习惯的改变,现代人之间的相处更加在意个体的私密性和舒适度,越来越多的人开始不喜欢在家中招待客人,人与人之间缺乏展开心扉的交流场所。

针对这一现象,天福茗茶敏锐地洞悉客户需求,结合市场需求以及自身品牌定位,提出“天福茗茶,咱们的第二客厅”的口号,意在以“人情味”拉近与消费者之间的距离,秉承着“把每一位顾客当做朋友”的宗旨,将近1300家门店打造成为消费者的“第二客厅”。

天福第二客厅呈现的三大空间——茶产品展示空间、商务会谈空间、茶文化交流空间,全方面满足消费者招待客人、家族聚会或是商务洽谈等场景需求,让茶馆不再只是一个喝茶的地方——待客有品味、品茶有韵味、闲暇小坐别有风味。

关于这一点,天福茗茶近期上线的中秋宣传片可谓是恰如其分的诠释。

三只短片分别聚焦于因为职业高压而导致身体异常的创业三兄弟、有想法敢反驳上司的90后、相伴多年的中年夫妻。全片之中没有任何刻意煽情的情节,都是普通人之间的普通事,普通到让观众感觉就发生自己身边一样。然而,正是在这贴近生活的情节之中,却让人在观赏之余,感受到人与人之间那真挚的情感。

而在这期间,天福茗茶就扮演着一位多年的友人,陪伴左右,让顾客可以卸下心中包袱,畅所欲言。

如今,茶产业的发展日新月异,而天福茗茶选择从产品、营销等层面持续发力,积极的聆听消费者的声音,在保留传统文化底蕴的同时,满足消费者越来越多的个性和需求,这也为传统茶叶品牌的转型创新开辟了一条可行之路。

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