家庭自制酥软香甜的老北京糖火烧（01）
步骤一：1斤面粉3克小苏打在干的状态下和匀，6克酵母兑温水搅拌开倒入面粉中和面。步骤二：红糖用擀面杖擀碎，倒入芝麻酱中将红糖馅调成糊状，如果过于干可以加入香油少许，切记不要放水。
步骤三：将面饼擀薄，红糖麻酱糊均匀涂在面饼上，从一侧开始卷，卷成条状后，将两侧往中间对折成面团后再次擀成面饼。这时候面和红糖麻酱均匀的分布，整个面饼像大理石一样。
步骤4:将大理石面饼重新卷成条状，分成均匀的小剂子，揉圆，接口压在下部，让糖火烧更圆更漂亮。
家庭自制酥软香甜的老北京糖火烧（01）
步骤一：1斤面粉3克小苏打在干的状态下和匀，6克酵母兑温水搅拌开倒入面粉中和面。步骤二：红糖用擀面杖擀碎，倒入芝麻酱中将红糖馅调成糊状，如果过于干可以加入香油少许，切记不要放水。
步骤三：将面饼擀薄，红糖麻酱糊均匀涂在面饼上，从一侧开始卷，卷成条状后，将两侧往中间对折成面团后再次擀成面饼。这时候面和红糖麻酱均匀的分布，整个面饼像大理石一样。
步骤4:将大理石面饼重新卷成条状，分成均匀的小剂子，揉圆，接口压在下部，让糖火烧更圆更漂亮。
