又一知名连锁餐厅宣布关闭加州 48 家“业绩不佳”的门店
【新闻速递】综合报道
总部位于卡尔斯巴德（Carlsbad）、以鱼肉卷饼而闻名的知名连锁餐厅Rubio's Coastal Grill 宣布关闭加州 48 家“业绩不佳”的门店，这是对该州快餐业的最新打击。
Rubio's 的发言人向KTLA透露，加州 “不断上涨的商业成本” 和 “当前的商业环境”是导致关店的主要因素。
宣布的关闭名单中，包括洛杉矶地区 24 家、圣地亚哥 13 家和北加州 11 家 Rubio's 门店。
发言人在一份声明中表示，“做出关闭门店的决定绝非易事…… 尽管艰难，但关闭门店是我们为 Rubio's 在未来几年取得成功而制定的长期战略计划中必要的一步，”
今年 4 月，加州 1228 号议会法案生效，将快餐店工人的最低工资从每小时 16 美元提高到 20 美元。许多餐馆通过提高菜单价格作为回应，一些餐馆因此裁掉了部分员工。
Rubio's 成立于 1983 年，创始人 Ralph Rubio 在春假期间游览下加利福尼亚的圣费利佩（San Felipe）时，首次品尝到了鱼肉卷饼，并萌生了在自己的家乡圣地亚哥开一家餐馆的念头。
在接下来的 30 年里，公司遍布整个加州及其他地区，并在亚利桑那州、内华达州、犹他州、科罗拉多州和佛罗里达州开设了分店。然而，这一扩张势头因疫情突然停滞，到 2020 年底，所有佛罗里达州、犹他州和科罗拉多州的门店都已关闭，同年 Rubio's 申请了破产保护。
一位发言人表示，在Rubio's 宣布关店后，门店数量已从 200 多家缩减至 86 家。
据报道，近几个月来，美国有大量餐馆和商店宣布倒闭。红龙虾（Red Lobster）已经关闭了近100家门店，并于5月申请破产。
