一手创办企业却因赌“落败”,餐饮界女富豪63岁,意欲卷土重来?

一手创办企业却因赌“落败”,餐饮界女富豪63岁,意欲卷土重来?
2021年09月17日 15:46 聚富财经官微

有着14亿之多人口的中国,一直以来都是各大外资眼中的“香饽饽”。无论餐饮、日化还是娱乐领域,基本上我们能够想到的,都有外资的身影。当然对于老百姓而言最重要的还是饮食了,“民以食为天”这句话也早就深入人心了。

放眼国内餐饮业市场,本土和外资品牌都不在少数。也正是因为国人对于美食的追求,才让餐饮行业迎来了进一步发展。当然餐饮业经过了这么多年的发展,自然诞生了不少知名品牌,就像火锅领域的海底捞。与此同时也有品牌逐渐在市场衰落,昔日风光早已不再,就像曾经在市场红极一时的俏江南。

说起俏江南不少人相信都是有所耳闻的,创始人张兰也是首批回国创业的企业家之一。先是在国内创办了阿兰餐厅,之后又将餐厅定位成高端消费路线,为俏江南的出现也奠定了基础。

直到2000年的时候,有了一定积蓄的张兰花费6千万成立俏江南。经过几年时间发展,俏江南一跃成为国内中餐领域高端品牌,张兰也成为了餐饮界为数不多的女富豪。

可以说那时候的俏江南正处于发展红利期,然而却因为张兰一个错误决定,直接落败让自己“净身出户”。从原本的创始人被踢出局,辛苦创办的企业也“拱手让人”。那时候张兰为了让俏江南得到进一步发展,成为上市餐饮品牌,与资本签订了对赌协议。

简单点来说如果张兰无法在2012年让俏江南上市,那么就要花高价从鼎晖投资手上回购股份。为了能让企业上市,张兰甚至还改了国籍。信心满满的她没有预料到,俏江南并未在2012年顺利上市。由于对赌失败,张兰只能花大价钱去购买股份,然而那时候的张兰已经拿不出这么多钱了。

经过资本的一系列操作,张兰失去了原本的大股东身份,换了领导人之后,俏江南在市场就开始走向“下坡路”。加上如今市场这么多的餐饮品牌,俏江南的地位早就不复当年了。

没有想到的是虽然在对赌中失败,错失了自己一手创办的俏江南,但是张兰对餐饮行业的热情并没有消减。最近这两年在市场不断投资餐饮龙头企业,有着重新“复出”的打算。

而今年已经63岁的她,并没有被之前的挫折打败。根据相关数据显示张兰还成立了“易基金”,希望通过资本的模式,来投资那些有潜力的餐饮企业。

毕竟她对餐饮这行还是有着丰富经验的,重新归来的她不再执着于高端餐饮品牌,而是更看好那些还在发展中,且极具前景的餐饮品牌。有粗略统计显示光是小吃和火锅类的连锁餐饮品牌,就已经对接了几十家了。这一系列举动也更加证明,张兰从头再来的决心了。

财经自媒体联盟

新浪首页 语音播报 相关新闻 返回顶部