秋季,想减肥来吃这菜,热量不高又营养美味,比水煮菜好吃多了

秋季,想减肥来吃这菜,热量不高又营养美味,比水煮菜好吃多了
2020年10月27日 12:20 昊昊侃谈体育

爱美是每一个人的天性,看着漂亮的衣服穿不上是不是有点着急?十月,秋高气爽,趁着还凉快,应季蔬菜也很多,想苗条的你开始减肥吧!

减肥没有捷径,管住嘴迈开腿。说白了,就是七分靠吃,三分靠练。减肥成功的人都知道要想减少热量的摄入,用饿肚子的方法是最不靠谱的,不仅难坚持还对健康也有很大的影响。小编悄悄地告诉你,其实有些家常菜不仅营养美味,还热量不高,即使贪吃一点点,都不会长肉呢!接下来就给大家分享一道味道好又能减脂的家常菜,做法特别简单。为了能穿上漂亮的衣服,快来跟着我学做起来吧!

西兰花炒黑木耳

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这道菜不仅颜色漂亮还营养丰富,尤其是西兰花,富含维生素A、胡萝卜素等,那可是有名的减脂蔬菜。通过提前将西兰花、黑木耳焯水,可以避免使用大量的食用油和烹饪时间,也让味道更好色泽更好看。整道菜不管是做法上还是食材,都是以热量低为基础,大家可以放心吃。

食材准备:西兰花200克、黑木耳80克、山药200克、辣椒4个、葱花少许、盐1勺、鸡精少许

烹饪方法:

1、先准备好所有食材,然后将西兰花去掉根部后,分成小朵,大朵需要用刀切开。

2、将黑木耳提前用温水泡发半个小时,辣椒和葱都切成小颗粒备用。

3、锅中提前烧水煮开,然后锅中滴入几滴油,放入西兰花焯水2分钟后,捞出备用。

4、再将撕成小瓣的黑木耳也入开水锅中焯水1分钟捞出来。

5、山药削皮洗干净后,切成片状。我买的这种山药口感脆甜,易氧化,所以为了防止氧化发黄或发黑,要将切好的山药片放入水中浸泡。

6、炒锅烧热后,倒入15克食用油,烧至六成热后倒入辣椒炒几秒钟,再倒入山药开大火爆炒1分钟。

7、再倒入西兰花、黑木耳、盐、鸡精继续爆炒2分钟,即可关火盛出食用了。

小贴士:

1、想让西兰花颜色更加翠绿好看,口感又脆,建议用焯水方法。

2、山药有脆的有面的,脆的山药适合炒,要挑选那种个头较粗的淮山山药。细的是铁棍山药,口感面,两种山药大家要分清楚了。

3、另外山药削皮后易氧化发黑,这样特别容易影响美观,记得切片后立即放入凉水中。

这就是我给大家分享的减脂菜,看着清爽又营养美味,为了能穿上漂亮的衣服,减脂菜学做起来吧!想了解更多的减脂菜做法,欢迎关注我。

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