秋葵是国外引进的一种蔬菜，以前咱们都没吃过，近几年才出现在我们的餐桌上。如今国内很多地方都有种植秋葵，也比较受欢迎，而且还被人们宣传成营养价值非常高的一种蔬菜。确实如此，秋葵的营养确实很丰富，它富含果胶、多糖、矿物质、维生素等，营养价值非常高。在日本，人们称之为“绿色人参”，美国人还称之为“植物伟哥”。
入秋后，秋葵开始成熟上市了，这个时候要多吃秋葵，建议男人多吃点，因为秋葵含有的一些营养成分，对男性有好处哦。
不过说实话，秋葵不是很好吃，因为秋葵表面有毛毛，而且里面有黏液，没有什么特殊的味道，也不香，也就是不难吃，所以有一些人不喜欢吃秋葵。但是今天小谈教大家1个做法，秋葵像我这样做，一盘根本不够吃。下面分享秋葵的做法，一起来看看吧～～
食材：
秋葵适量、大蒜5瓣、葱花适量、小米椒2个、生抽3勺、醋1勺、盐少许、香油适量、白糖适量、食用油适量。
做法：
第一步，把秋葵清洗一下，然后锅中烧开水，加1勺盐，放入秋葵焯水煮熟，煮2分钟就可以了，煮好后捞出，过一下凉水备用。
第二步，然后把秋葵捞出，沥干水分，切掉蒂，再切成两半，摆放盘中备用。
第三步，大蒜和小米椒切末，葱切葱花，放入碗里，然后浇上热油，激发出香味。
第四步，接着加生抽、醋、盐、白糖和香油拌匀。
第五步，最后把调料淋在秋葵上，一盘美味的蒜蓉秋葵就做好了，蒜香味浓，喜欢吃蒜的人肯定喜欢吃。
1、秋葵焯水的时候，一定要完整下锅，如果切掉蒂再下锅的话，秋葵的黏液会流失，营养也就流失了。
2、保存秋葵的时候，不要放冰箱，因为秋葵是热带植物，放冰箱里容易被冻坏。
