不用擀面，做法比饺子简单，搅拌几下蒸一蒸，孩子最爱的早餐
红薯发糕
原料：面粉300克、红薯200克、白糖1勺、酵母粉2克、奶粉
做法：
1. 红薯蒸熟，剥皮切块，碾压成薯泥；酵母粉用温水化开；面粉、奶粉、糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉。
2. 再将其揉搓成较软的光滑面团，放温暖处发酵至原来的2倍大。
3. 蒸屉中铺上屉布，将面团轻轻揉匀，放入蒸屉拍拍平，盖上锅盖再次醒发半小时，再放上几颗枸杞子做装饰。
4. 锅中烧水，待水开之后放入蒸屉，视火候大小，蒸15~25分钟即可出锅。
胡萝卜发糕
原料：面粉130克、粘米粉50克、胡萝卜110克、白糖25克、酵母粉2克、黑白芝麻
做法：
1.胡萝卜削去外皮，切成小块并加入130克清水，用食物料理机搅打成细浆状，加入白糖和酵母，搅拌均匀。
2. 将面粉和粘米粉混合均匀后，加入到细浆中拌匀，直至搅成稍稠但尚可流动的面糊状。
3. 将面糊装入摸貝中约七分满，置温暖处发酵一小时，表面撒上黑白芝麻装饰。
4. 放入蒸碗中加上盖，再放到蒸锅里，冷水上汽后10分钟即可关火。关火后约等2分钟再取出来，以免回塌。
白糖发糕
原料：年米粉150克、酵母粉3克、白糖50克
做法：
1. 粘米粉，酵母，糖混合，加水混合均匀，放置温暖处发酵2小时至2倍大，模具刷油，倒入发酵好的面糊。
2. 水开后大火蒸7-10分钟即可。
紫薯发糕
原料：紫薯210克、面粉300克、酵母5克、牛奶230克、蓝莓、果脯、白糖
做法：
1. 紫薯洗净，蒸熟去皮切块后放入盆中，加入牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
2. 紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀，加入面粉，与奶糊拌匀成面团状。
3. 将面团全部盛入模具中，放入温暖处发酵至2倍大时，在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟取出即可。
红糖发糕
原料：面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖
做法：
1. 将红糖和清水溶化；面粉、玉米淀粉和泡打粉混合，加入入红糖水搅拌。
2. 取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和大枣，倒入面糊，微波炉高火不加盖1.5分钟即可。
