2月14日的情人节已经快过去一个月了，3月14日马上又要迎来一个西方的情人节，叫做“白色情人节”。白色情人节的英语为：White Day，日语为：ホワイトデ。这一天其实是对西方情人节的一个延续，最早起源于公元三世纪时的罗马，但现在却是日本和中国台湾等地区比较流行的节日。虽然都是情人节，白色情人节在送礼物方面和2月14日的情人节却不同，这次可是由女方送男方礼物哦！除了礼物肯定还要有美食相伴啦，不过现在还是不要出去凑热闹了，在家里搞搞小浪漫其实更有情调呢！
和西方节日有关的美食也不少，大家首先可能想到的是牛排、意面、蛋糕等食物，但咱们今天不吃这些，而是用一些常见的中式食材来做一份西式料理——小番茄土豆培根焗饭。小番茄也叫圣女果、小柿子、樱桃番茄等，既是蔬菜又能当水果，它的维生素含量是普通番茄的1.7倍，酸甜可口、脆嫩多汁。用小番茄搭配土豆、培根和芝士做成焗饭，有荤有素、营养均衡，香浓的芝士更是让人欲罢不能，剩米饭也能秒变大餐，做法很简单，赶快学会好用它来丰富你的情人节餐桌吧！
【小番茄土豆培根焗饭】
所需食材：
剩米饭1碗 小番茄100克 培根40克 紫洋葱50克 土豆50克 马苏里拉芝士碎80-100克 生抽8克 盐1克 橄榄油1大匙
制作步骤：
1.将紫洋葱、土豆分别切丁块，培根切小片，小番茄对半切开。
2.锅中倒一大匙橄榄油烧热，放入培根小火煸炒至出油打卷状态。
3.接着放入土豆和洋葱，改中火快速翻炒两分钟断生。
4.然后再放入小番茄炒至表皮起皱，调入生抽和盐翻炒均匀。
5.将米饭倒入锅中捣散，同其他食材混合拌炒均匀关火。
6.烤箱上下火180度提前预热，将米饭分别盛入容器中，如果容器较大也可以装在一个里面。
7.表面均匀地撒上马苏里拉芝士碎，喜欢香浓口味的可以用一百克芝士。
8.然后放进烤箱中层烤20分钟左右，待芝士融化上色出炉即可。
9.叮～到时间，美味的小番茄土豆培根焗饭出炉，无需出门也能吃到高大上西式料理！
小番茄也可以用普通番茄替换，食用前磨入黑胡椒碎会增添风味。请根据自家的烤箱脾气来调节烤制温度和时间，芝士上色融化即可。
