中药是中国的国粹，它是运用中医理论指导与特定的药材进行一定的配伍，从而达到预防、治疗疾病的目的。中国人运用中药治疗疾病有几千年的历史，守护了一代又一代中国人的健康，让中华民族得以繁衍生息。如今，随着全球交往的加深，中药早已走出国门，造福全世界的人民。
与西药相比，中药最大优势是采用纯天然的植物作为原料，副作用比较小而且药效是比较显著等。因此，越来越多的人喜欢采用中药进行调理和治病。
对中药不了解的朋友会不理解，中药不就是一些自然界的“花花草草”吗，为什么还可以治病呢？今天我们就一起来了解一下，中药治病的原理是什么？
由于中药是在中医的指导下使用的，因此，我们要先了解中医对疾病的看法。中医认为，任何疾病都是由于各种致病因素作用于人体，从而引起人体的阴阳平衡被打破，或偏盛、或偏衰，由此产生人体脏腑和经络失常所出现的一种现象。那么，如果能够把人体的阴阳通过治疗手段进行调节，让阴阳重新平衡就达到了治病的目的。中医的治疗办法中，有很多调节阴阳的方法，其中最重要和最常用的就是中药调节。
中医认为，根据轻重程度，人体的“阴阳”状态可以分为“寒、热、温、凉”4种，统称为四气。而中药也各有其偏性，同样分为“寒、热、温、凉”四种情况，统称为四性。
当人体阴阳失去平衡时，就用相应药性的药物进行调节，将多出来的那部分阴或阳进行抵消，从而让人体阴阳重新达到平衡。
因此，我们可以知道中药防病治病的基本原理就是祛邪去阴、扶正固本、协调脏腑和经络机能，从而使机体恢复到阴阳平衡的正常状态。
不过，吃中药时，也是有很多讲究的，特别是对饮食有一定的要求，在用中药治病期间，要尽量不吃以下几类食物，否则会影响中药的药效。
在吃中药期间，一些比较腥膻的食物是不能吃的，比如鱼、虾、蟹等。因为这些食物中含有异性蛋白，它们会发散中药的药效，还容易引起过敏症状。
咖啡。我们都知道，咖啡是一种可以引起大脑兴奋的物质，从而让人体处于兴奋状态。在服用中药时，咖啡也会对药效产生影响，特别是如果你服用的是镇定安神的中药，那么咖啡就会严重影响效果。所以不建议在喝中药时喝咖啡。
茶叶。茶叶也会降解中药中的有效成分，导致药效大幅度下降。特别是茶叶中含有大量的单宁酸，这种物质和中药里的物质会产生化学反应，不仅会影响中药的正常作用，而且会对身体造成不必要的伤害。所以，在喝中药的时候是不能够喝茶的。
酒精。酒精的代谢主要通过肝脏，绝大多数的药物同样需要肝脏代谢，然后再进入体内的各个器官。因此，如果在服药期间饮酒，就会改变肝脏中药酶的数量、种类和活性，从而导致药物的代谢发生变化。因此，不建议患者服药期间喝酒。
中医博大精深，疗效显著，特别是在近年来的几次抗疫中大显身手，取得了西医无法取得的效果。这也让中医进一步得到世人的认可，在全世界掀起了一股学习中医的热潮。
其实，中医是可以自学的，我们学习中医的目的，不一定要做医生，但是，正如张仲景在《伤寒论》中所说的一样：“上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保身长全，以养其生。”意思是说，如果懂中医知识，父母病了，起码不会干蠢事，不会以尽孝的名义把他们往死路上推；而碰到一些需要帮助的人，也可以正确地帮助他；最重要的是，学会了中医，能够利用一些花花草草调理身子，可以更好地关爱自己，守护自己的健康。
