肉夹馍白吉馍搭配上腊汁肉，简直是舌尖上的享受。白吉馍外酥里软且充满韧性，里面的肉馅滋味鲜美，让人回味无穷。
钢盔牙子钢盔牙子是咸阳当地的特色美食，有点类似于肉夹馍，却比肉夹馍更加酥脆清香。咬上一口，唇齿留香，肉馅肥而不腻，十分具有滋味。
让活让活是泾阳县的传统特色美食，用猪肉馅加入碎馒头和鸡蛋，放入各种佐料一起制作而成，香味浓郁，让人食欲大增，让人回味无穷。
蓼花糖蓼花糖是当地的传统名吃，起源于明朝。用江米、白糖、芝麻等制作而成，工序繁复讲究。外表酥脆，香甜可口，独具风味。
烙面烙面是礼泉的传统特色美食，烙面软韧爽口，汤汁鲜美醇厚，滋味悠长，深受当地人喜爱。
秦镇米皮到咸阳一定要尝尝当地的正宗秦镇米皮，酸辣开胃，软滑爽口，十分具有滋味。让人吃完后神清气爽，念念不忘。
羊肉泡馍到咸阳，千万不要错过当地的羊肉泡馍。将馍撕碎泡在羊肉汤里一起食用，口感丰富，滋味独特。羊肉汤醇香厚重，羊肉细腻酥烂，味道独具一格。
三原泡油糕三原泡油糕起源于唐朝，是当地的传统小食。外表酥脆，里面馅料丰富，用白糖、桃仁、玫瑰花、黄桂、熟面等制作而成。口感独特，十分值得品尝。
biangbiang面biangbiang面是关中的民间传统美食，味道醇香美味，香辣可口。面条宽厚有劲道，十分具有风味。
三原金钱油塔三原金钱油塔形状如千丝盘绕在一起，外观十分独特。口感软绵湿润，清爽利口，蘸上酱汁有滋有味，深受当地人喜爱。
臊子面臊子面口感丰富，味道富有层次感。酸辣爽口，醇香劲道，展现了关中的饮食习惯。
煎饼煎饼吃的时候，卷入豆腐干、酥肉等食材，蘸上酱汁，口感丰富，风味独具，滋味绝佳，让人回味无穷，念念不忘。
浆水面浆水面是当地的风味小食，口感独特，经过发酵所特有的酸味让人印象深刻。在夏日食用，可开胃消食，十分具有风味。
凉皮凉皮轻薄剔透，润滑爽口，酸辣开胃，十分适合在夏日食用。凉皮悠长，让人回味无穷。
长武水豆腐长武水豆腐是一种十分独特的吃法，工序繁复，制作考究。香味四溢，十分诱人食欲。香辣可口，是当地人十分喜爱的早餐之一。
馇酥馇酥已有一千多年的历史，是乾县的小吃四宝之一，外表金黄酥脆，油而不腻，入口即化，香甜美味，让人赞不绝口。
