1899年，第一辆时速超过100公里的交通工具，不是内燃机汽车，而是一辆电车。这辆电车有一个很有意思的法国名字，意思就是“我永远对自己不满足”，在以后一个多世纪的发展里面也证明，汽车的发展永远不满足、永远进行创新的一种精神。
在此之后，汽车经过一百二十多年的不断改进、创新，不断凝聚人类的智慧和匠心，并伴随着石油、钢铁、铝、化工、塑料、机械设备、电力、道路网、电子技术和金融等行业的发展，逐渐成为目前这样具有多种型式、不同规格，广泛用于社会经济生活多种领域的交通运输工具。
- 探索精神：创新创造的内核
要论汽车产业发展，创新创造它的是动力，而创新创造的内核则是由探索精神而驱动的。
电车的普及应用，是不断探索技术、产品、市场等问题的边界才得以实现。而探索精神在驱动电本身发展的同时，也驱动着一系列的变化。电车的市场化进程，生产转型必然承受巨大的痛苦，必然要付出沉重的成本和经济代价，因此车企对新能源汽车必然存在固有的偏见。同时消费者也对技术、价格、维护、保养、便利性和安全性等问题有许多质疑与顾虑。
因此，第一批电车车主他们往往追求的是更智能更低碳的生活方式，同时拥有对未知强烈探索精神的驱动，才可以摒弃传统燃油车思维选择电动汽车。
事实证明他们的选择是正确的，未来自动驾驶、智能座舱、动力总成电气化的进程都离不开三电系统，汽车电气化转型已经成为了业内广泛的共识，而在电车这个赛道中，经过不断探索，也衍生出了其他许多相关产业。车载影音系统让电车成为了电影院；车载K歌系统让汽车成为了KTV；车内新风系统与按摩座椅让汽车成为卧室；车用锅具让汽车成为厨房……
作为全球锅具领跑者的艾燊集团，一直致力于用技术创新，满足人民对美好生活的向往。在探索基因的驱动下，看到汽车产业发展现状，结合自身产品优势，果断布局汽车户外露营家电品类，创立电车小厨品牌。
- 电车小厨：电车户外露营的精选
电动汽车户外露营家电品类赛道并不宽阔，在这个赛道中的企业产品也有许多的重合；小家电在许多产业人士的眼中也不是一个十分艰难卓绝的行业。
那么对于车载家电就要客服一下困难：
第一，由于功率的限制，车载家电的容量，以及运作的效率并没有普通的家用电饭煲高，所以家电工作时可能会增加蓄电池的负担，甚至当遇到一些极端天气时，车载家电外接汽车动力电池还会引发一系列的安全隐患。因此电车小厨第一个优势是，它是全球首款具备电车电池切断装置的户外露营家电，保障电车电池安全。
其二，由于目前专门做电动汽车户外露营家电的品牌较少，产品集成度不高。想要户外露营的车主往往需要背上沉重的行囊，带上各种锅碗瓢盆，既浪费时间，又增加了户外露营的空间成本。电车小厨则是目前市面上集成度比较高的轻量化户外露营家电，高度集成极致轻量化让车主户外露营无虞。
其三，从家电本身出发，若是家用家电一直静置可能家电的寿命可以维持较长的水准。但是在露营中，往往需要经历如雷雨暴雪等极端天气，若产品的防水性能差，则可能容易损坏。在户外露营中，“吃饭家伙”坏了，还有可能会有生命危险。电车小厨是全球首款户外防水等级达到IPX4的露营家电，更防水更耐用，减少产品损害概率。
正如电车小厨品牌创始人Ivy Zeng说的那样：“电车小厨向很多优秀的企业家学习，在一厘米宽的市场上，做到往下挖到三公里的深度。因为在人力、资金等资源有限的情况下，你只能专注在一个领域，在这个领域做到优胜，之后再去延伸。”
也正因此，此次电车小厨品牌的发布，在很多人眼里，既是厚积薄发，也是水到渠成；既是一种姿态，代表着车厨人勇敢无畏的探索精神；更是一次行动，意味着车厨人“深耕再深耕、极致更极致”的宣言。
- 全面覆盖：2023车厨来了
电车小厨品牌是电车户外露营厨电行业的开创者，其重新定义人们对户外厨房的认知，升级户外烹饪体验，拓宽户外文化交流，将创新写入品牌基因，开启户外烹饪发展的新篇章。根据艾燊集团以“产品研发为基石，以用户体验为中心，以创新技术为导向，进行全方位研发布局”的总体战略导向。2022年电车小厨正式发布，并将在2023年产品全面落地。暌违十年，经过十年来积累的研发实力、产品能力。
- 尾声：要掘地三尺，更要有恒心
电动汽车户外露营家电品牌或许是有限的，但是技术创新、产品迭代、市场变化是无限的。掘地三尺，也要在有限中创造无限，这是电车小厨的精神韧性。而推动产业发展进步，仍要以恒产者之恒心持之以恒下去。
