“公益的本质是对人的改变。中国三星的帮扶工作无论是在脱贫攻坚阶段,还是乡村振兴阶段,都非常注重受助者眼界的开阔、能力的提升、发展方向的启迪、内生动力的激发。”与乡村带头人同行的中国乡村发展基金会副秘书长王军评价说。
身着茄红色T恤的韩国80后小伙元绳现站在韩国宁越县的番茄农场接待中心门口,显得略有些紧张,当天,这位年轻的韩国农场主迎来了一批特殊的客人——来自中国农村的几位“乡村振兴带头人”。
9月13日,中国三星组织的“乡村振兴示范村带头人访韩交流活动”正式开启,这家有机番茄农场是此行的重要一站。该农场位于韩国东部的江原道宁越县,当地多山的地形与中国广袤的山区颇为相似。通过改造土地、精细化种植,以及由此衍生的农场休闲游、周边文化产品,这家番茄农场在商业上大获成功。
“包装设计对于产品犹如新娘的嫁衣”,被誉为“柿子之乡”的陕西富平湾里村的合作社职业经理人杨维娜在参观完韩国的番茄农场、苹果农场后,萌生了将潮流设计融入富平柿饼的想法:“我们计划瞄准年轻人的市场,做有视觉吸引力的小包装,实现产品价格的突破,同时也让柿饼从年节礼品向日常零食转变,打造全新的营销模式”。
杨维娜接受首尔大学生物科技研究院颁发的访韩研学结业证书
访韩交流学习模式升级 以定制力求精准
早在2014年,中国三星积极响应国家脱贫攻坚号召,携手中国扶贫基金会启动“分享村庄”产业帮扶项目。近十载倾心投入,至今“分享村庄”已在陕西富平十二盘村、河北涞水南峪村等全国13个村庄落地生根。
长期以来,中国农村的不少后发地区有着丰富的农业物产资源,但缺乏产业和人才支撑成为阻碍这些地区发展的障碍。近年来,随着脱贫攻坚任务的完成,中国开始全面推进新时代乡村振兴战略。
2023年4月,中国三星发布了其企业社会责任新三年战略:将努力发展乡村产业融合振兴、科教融合模式创新、绿色经营技术出新。这其中,“乡村振兴”是重中之重。对于众多的三星“分享村庄”而言,前期已经打下了较好的产业基础,步入乡村振兴新阶段,中国三星也开始谋划为中国乡村规划如何进一步提升当地农业高附加值,促进多产融合发展,实现农民多元增收。而这其中,“人”的作用至关重要。
9月13日,中国三星邀请来自贵州白岩村、陕西车家河村等中国乡村振兴带头人赴韩国交流学习,这是继2019年中国三星首次组织“分享村庄”带头人赴韩交流活动后的“2.0升级版”。在以“人才第一”的核心价值观指导下,中国三星在乡村振兴的帮扶过程中,将“人才振兴”视为出发点。此次访韩活动的鲜明特色之一,就是打造了乡村产业融合振兴战略下,以定制课程、精准培训为基础的人才培养模式。
活动行程中,中国三星特别安排了韩国首尔大学专家讲座、考察韩国农博会,以及农业基地等环节,将定制课程的理论学习和精准培训的实践活动相结合,助力提升中国乡村带头人的理论认知,开拓中国乡村产业多元化高质量发展的新思路。
白岩村唐文德书记在首尔大学专心学习韩国乡村发展经验
在首尔大学,农产品品牌营销专家李壮燮教授为乡村带头人讲授了《扎实的可持续的本土化设计》,通过由浅入深,理论结合案例的方式,解析了把年轻潮流的设计思维与本土农业相结合,碰撞出深受年轻人喜爱的时尚农产品品牌,为农产品赋予高附加值和高端品牌形象的成功模式。
中国三星还邀请了首尔大学绿色生物科技研究院院长任廷彬教授、食品科技系主任李基远教授和文化观光研究院朴注暎博士等多位专家分别开展了不同主题的培训课程,分享了高附加值农产品打造、智能农业以及绿色农业相关知识和案例,让乡村带头人了解到乡村产业发展的多维角度和多种可能。
行程中,乡村振兴带头人还参观了韩国农业博览会、考察了利川农产品综合加工基地、宁越西红柿农场和青松苹果农庄等地。通过参观农产品加工生产线、农协包装、冷藏仓库等先进的农业设施和技术,交流学习如何做好农产品品质管理、品牌创意、高价值产品研发及营销策略。
小水果蕴藏乡村振兴大作为
“公益的本质是对人的改变。中国三星的帮扶工作无论是在脱贫攻坚阶段,还是乡村振兴阶段,都非常注重受助者眼界的开阔、能力的提升、发展方向的启迪、内生动力的激发。”与乡村带头人同行的中国乡村发展基金会副秘书长王军评价说。
在韩国利川农产品综合加工基地,四川广安干埝村村支书李春生看得格外认真,在中国三星的帮助下,干埝村于2021年种下2000亩桃树,随着丰收时节来临,怎样让桃子卖出去卖上好价钱,是这位村支书近期最关心的问题。
“桃子保质期不长,村里又没有专业的大型冻库,丰收不一定就能增收”,李春生说:“韩国的农产品加工基地将桃子深加工成果汁是一个思路,回去后我准备引进专业技术和设备,发展桃子深加工产品,也想借桃林发展休闲旅游产业,让桃子产生更大的价值,帮助群众增收。”
四川省干埝村村支书李春生在利川农产品加工基地参观桃子工厂
在首尔大学学习时,陕西柞水车家河村村支书王学军将家乡特产柞水木耳送给李壮燮教授,并向他请教关于柞水木耳的品牌及产品包装问题。李教授建议将木耳的塑料包装换成环保材质的包装,并融入本土元素设计,塑造新的品牌形象,提升木耳的市场竞争力和价值。
在青松苹果农庄,略显稚嫩的年轻韩国“庄主”李锡谋介绍了自己的创业经历,以及对农产品提升市场价值的心得。“农业增加收益的方法可以是提高效率增加生产量,也可以通过加工创造高附加值,还可以通过体验、休闲等产业产生衍生价值”,李锡谋说:“建立有竞争力的品牌可以说是销售成功的‘捷径’,也是长期发展的方向”。
青松苹果农庄李锡谋(右一)向陕西省车家河村村支书王学军(左一),介绍纯果汁汽水制作体验项目
通过运用各种方式提升苹果的价值,青松苹果农庄产出的优等大苹果,以“带皮一起吃”为主要卖点,打响了青松密脆苹果的品牌,也成了当地中秋流行的伴手礼,价格卖到了数十元人民币一个。此外,苹果农庄休闲游、苹果汽水等产品服务也为农庄带来了不小的收入。
河北涞水南峪村村支书段春亭说:“苹果、桃子、西红柿都是贴近村庄发展条件的农作物,这些农作物经过专家和创业者精心打造,产生了意想不到的价值,让我们感受到乡村大有作为,更增添了我回到家乡振兴乡村的信心和决心。”
在回国的航班上,干埝村李春生书记还在讨论如何把桃林与民宿观光产业结合起来;车家河村王学军书记在思考如何让柞水木耳的品牌高端化,年轻化,结合民宿打造好“庭院经济”;湾里村的杨维娜计划着扩大柿子的深加工产业,让柿子产品更加多元……这些访韩的中国乡村带头人将在乡村振兴的宏图中探索开辟新的天地。
