在嘉义鹿草有一间走过一甲子的传统饼铺，当地朋友无论是嫁女儿、娶媳妇，总有许多人选择这家古早味饼铺，将这份幸福滋味分享给大家。这间经营几十年依然魅力不减的人气饼铺，便是“顺发礼饼铺”。于1948年成立，从创办人陈同蓝开始，一直到现今的第四代，至始至终秉持的是“创新、健康、美味”这般经营理念，以传统滋味的精随，加上为了顺应时代努力求新求变的诚意，不断推陈出新、口味多样化，口耳相传的好口碑，奠定了“顺发礼饼铺”在鹿草人心目中的地位，也成为了地方特色产业，至今仍是极具人气的伴手礼之选。饼铺积极的研发制饼技术，也随着现代人的口味不断改变，开发新口味并更新产品样式，更是在“保留传统大饼浓郁香醇”的前提下，减少糖份及油脂的用量，除了努力创造绝佳的口感与更健康的口味，也为每一块大饼都注入浓浓的温馨人情味！也就是这样的经营风格，让店内生意仍然应接不暇。
创办人陈同蓝曾以早餐店为业，而后便转型创业，成立了“顺发礼饼铺”，先是以鲁肉豆沙以及冬瓜肉饼口味打响知名度，后来又将其手艺及店面传承给儿子，世世代代便传到第四代，除了家传手艺，也将做饼的精神与种种坚持延续下来，因此“顺发礼饼铺”的饼，从原料到制作都格外讲究，例如“鲁肉豆沙”，一定选用上好的猪瘦肉与豆沙来制作，因此肉质不会硬，而是细致的口感。“顺发礼饼铺”配合现代烘焙技术与设备，再以真材实料，让大饼是香浓可口。也分别针对养生及年轻人口味的需求，制作红豆奶水晶、桂圆豆沙、凤梨酥、金桔酥、鸳鸯Ｑ饼、核香伍仁、素食菜鲁等10多种的口味。“创新传统礼饼，传递真挚诚意”，顺发礼饼铺的用心坚持，创造满满的幸福喜气，无疑就是喜事的最佳礼饼选择！下次来到嘉义鹿草，别忘了来外带一份幸福回去。
地址：嘉义县鹿草乡后堀村51号
