燕窝为雨燕科动物金丝燕的唾液凝结所筑成的巢窝，主要分布于东南亚及太平洋各岛屿上，在我国华中及西南一带也有分布，但产量和质量较差。
燕窝具有独特的功效的原因之一，是因为已被当今医学界证实富含特有的神经氨酸——燕窝酸（唾液酸）。具有增强记忆力、提升免疫力和美容养颜等功效被誉为“脑黄金”。
自然界中，已知燕窝的唾液酸能够高达15%，这是其他食材所远远不能够相比的。
在传统滋补观念影响下，我国燕窝市场成长速度越来越快。
自2013年燕窝再次获准进口以来，干燕窝进口量连续5年实现增长。
随着供给的扩大和消费信心的不断提振，2018年我国进口燕窝量继续呈增长趋势，干燕窝年进口量达到105.2吨。
国燕委表示，2019年上半年燕窝进口总量达到69.4吨。
资料来源：公开资料整理
在2018年，马来西亚、印度尼西亚、泰国三个燕窝主产国干燕窝进口量分别是33.3吨、70.6吨、1.3吨。
获得我国注册的境外燕窝加工企业从29家增加至56家，其中包括第一家境外燕窝饮品加工企业，注册企业数量迅速增加极大地扩大了进口燕窝的供给。
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中国燕窝溯源管理服务平台继续积极服务于我国进口燕窝的监管和燕窝企业的溯源管理，纳入CAIQ溯源的境外燕窝加工企业增至56家。
包括33家马来西亚燕窝加工企业、21家印度尼西亚燕窝加工企业和2家泰国燕窝加工企业。
纳入CAIQ溯源的国内燕窝加工企业增至32家、进口商增至587家、经销商增至4642家。
为105.2吨进口干燕窝、242吨国内生产的即食燕窝提供溯源服务，共加贴1323万枚CAIQ溯源标签。
资料来源：公开资料整理
种种数据表明，随着人们养生意识的拉高，燕窝市场行情平稳运行，干燕窝年进口量呈现几何级数增长。
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