自疫情发生以来，小伙伴们最关心的除了疫情形势以外，大概就是猪肉价格了。而随着国内疫情的不断好转，猪肉的价格、供应，再一次成为了大众们关注的热点话题。
尚智逢源注意到，近日华储网发布《关于2020年3月27日中央储备冻猪肉投放竞价交易有关事项的通知》称，3月27日将出库投放竞价交易2万吨中央储备冻猪肉。
那么，此次中央储备冻猪肉入市会对猪肉市场产生怎样的影响？后期猪肉价格走势如何？
一起来了解一下吧！
年内已投放12次中央储备冻猪肉
据尚智逢源了解，消息显示，华商储备商品管理中心有限公司将出库投放中央储备冻猪肉竞价交易2万吨，交易时间为3月27日下午1点至4点。竞价交易由北京华商储备商品交易所交易系统进行，交易底价按照国家有关部门文件要求进行设置，交易时在华储交易所电子交易系统公布。
不少网民表示好奇，这个“华商储备商品管理中心有限公司”是什么部门？为什么中央储备冻猪肉由这家公司管理？
据尚智逢源所知，华商储备商品管理中心成立于1998年，专门从事国家储备糖、 国家储备肉类管理、具有独立法人资格，财务关系隶属于中央财政。
值得关注的是，加上此次中央储备冻猪肉投放，年内投放次数已达12次，届时累计投放量将达25万吨。
近期猪肉价格走势如何？
尚智逢源注意到，近期猪肉价格走势来继续呈回落趋势。根据商务部数据显示，上周(3月16日至22日)猪肉批发价格为每公斤48.57元，下降0.9%。
此外，据农业农村部对全国400个定点县监测，2月份能繁母猪存栏环比增长1.7%，连续5个月环比增长，比去年9月份增长10.0%。全国有27个省份能繁母猪存栏环比增长，比1月份增加5个省份。
业内专家表示，去年第四季度全国生猪生产形势开始好转，目前能繁母猪已连续5个月回升，疫情对生猪生产造成的影响正在逐渐化解，生猪生产继续保持恢复向好态势。
冻猪肉是否有害健康？
尚智逢源注意到，有不少网民对投放市场的中央储备冻猪肉的食品安全提出了质疑，认为冻猪肉是“僵尸肉”，吃了会有害健康。那么，真实情况是怎样的呢？
据尚智逢源了解，此前有业内相关专家指出，储备冻猪肉不是“僵尸肉”，“僵尸肉”只是公众用来形容那些放了很长时间的肉，业内对此并没有明确的定义。
该人士还表示，一般来说，储备肉的存放条件是零下18摄氏度，保存时间6个月，但并不是说把肉冻上6个月，而是在进货销售过程中不停地更换流动，消费者买到的就是冻鲜肉，国家标准也限定冷冻肉类的冷冻期一般不超过12个月。
“在营养价值上，储备冻猪肉和新鲜的猪肉并没有太大差异，完全可以放心食用。”据该人士介绍，国家把储备冻猪肉投入市场后，在一些大型超市、菜市场都可以买到。而且消费者会发现，储备冻猪肉的价格会比鲜猪肉价格要便宜。
总的来说，在大家的共同努力之下，国内猪肉的价格一降再降。并且已经实现了连续5个月的能繁母猪存栏环比增长，再加上不断“进场”的中央储备冻猪肉。无论是生猪市场，还是猪肉市场，都呈现出良好的态势。尚智逢源相信，“10元时代”就在不久的将来!
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