前几天，分享了大家一个电饭煲蛋糕的做法，大家都挺喜欢的。今天又用电饭煲做了个面包吃，蓬松柔软还拉丝，那叫一个香，做了一锅没够吃，儿子说比买的好吃多了，我也这么觉得，以后想吃面包就自己在家用电饭煲做了。连烤箱都不用，做出来的面包好吃还拉丝，还要什么自行车。
如果家里没有高筋面粉，也可以用普通面粉做，照样非常好吃，还可以拉丝。我家别的食材都可能缺，但就是面粉多，还有百十来斤吧，所以最近总是做面食吃，主食、零食全搞定。如果你家里也有面粉，一定要试试这款电饭煲面包，味道不比买的差，非常好吃。
接下来就把电饭煲面包的具体做法还有配方分享给大家，喜欢的朋友们一起来看一下吧。电饭煲蛋糕做完了，咱再来做电饭煲面包，蓬松柔软还拉丝，太香了。
【电饭煲面包】
食材：400g面粉、4g酵母、20g白糖、2个鸡蛋、适量温牛奶。做法步骤：
第一步：面粉中加入酵母粉、白糖，打入2个鸡蛋搅匀，然后分次加入适量的温牛奶，边倒边搅拌，搅成絮状，下手揉成光滑偏软的面团，面团拿到案板上，像洗衣服一样用力搓，搓到头后，再将面团竖过来接着搓，如此反复，大约揉5分钟，增加面粉的筋性，盖上盖子，醒发至原来的2倍大。
第二步：案板上撒上干面粉，醒好的面团再次揉搓排气，整理成长条，分成小面剂，分别将面剂向中间揉搓，揉圆，整理成馒头一样的形状，这样做好所有的面包生胚。
第三步：电饭煲内胆刷上一层油，将做好的面包生胚摆放到电饭煲内胆中，然后二次醒发20分钟，看到生胚明显变大，二次醒发好之后在表面刷上一层蛋黄液，盖上盖子，按下煮饭键，程序结束，我们的电饭煲面包就做好了，晾凉脱模即可食用。
这样做好的面包好吃还拉丝，又香又软又甜，还有奶香味，大家还可以添加豆沙馅或者果干，都非常的美味哦。不用烤箱，不用高筋面粉，做法非常的简单，喜欢的朋友们一定要试试哦。
