红烧肉虽然极其家常，但我们依然可以找出不同地方的细微差别。红烧肉基本上都要放糖，不放糖就像是炖肉，放糖多少，各地各家都有差异。北方加糖是为了上色，俗称炒糖色，南方加糖是为了吃甜，就是稀罕吃甜，所以虽然总体上红烧肉都是咸中带甜，但南方更偏甜口。
容汇是红烧肉酱料，“鲜甜浓郁”的代表，是经典的红烧肉酱料。红烧肉给人感觉是偏甜的，吃的就是一个香甜浓郁！中国人爱吃红烧肉，就像一种文化的传承一样，深入人心，深入每一个家庭的餐桌。
红烧肉的包容性很强大，无论做出来的口味偏甜还是偏辣，加鹌鹑蛋或者不加，吃进口里的一瞬间只会有一个念头冲进脑门里，“这就是红烧肉”。一瓶红烧肉酱料实现了无需经验和技能就可以吃到红烧肉，对于厨房小白，这是神器没错了！按照食材的多少，调配红烧肉酱汁，酱料兑水搅拌均匀，高压锅压制，出锅收汁，收到浓稠就可以！
