换了一个水槽后,我发现了中餐厨房里的通病:脏!臭!丑!

换了一个水槽后,我发现了中餐厨房里的通病:脏!臭!丑!
2024年06月05日 12:46 壕苹久幻怀蕊

网上那些好看的水槽都是摆拍的!

估计很多人都和我有同感:那些看起来很漂亮、很高大上的水槽,多数都是摆拍的。实际装在厨房里,尤其是经常使用的厨房、尤其是中餐厨房——

不出半个月,就会变得脏臭丑!

我最近刚刚换了一个水槽,选购时就专门针对这三个问题做了功课。我发现能解决这三个问题的水槽不是没有,而是需要认真选择。

本文无推广、无型号推荐

.01脏!

中餐用到的餐具多、菜品多,水槽里的脏乱往往很难避免。最令我无法忍受的就是排水口:

•每次刷完碗,都要忍着恶心把提篮拿出来。提篮上挂满了饭粒和剩菜,滴滴答答的菜汤令人不敢直视。现在又是夏天,万一犯了懒,提篮里的剩菜就会发酵出一股泔水味。

这个问题不难解决,只要选一个「日式水槽」就行了。所有日式水槽都有一个特点:双层滤网——下面是小提篮,上面是大滤网。

大滤网可以拦截住很多垃圾,设计了专门的提手,可以轻松取下。而且由于是扁平设计,本身比较浅、网眼比较小,所以拿起来的时候也不会往下滴水。

•水槽的内壁,往往是藏污纳垢的“好地方”。刷碗洗菜的时候难免溅上一些污水,每次都得用手掌接水刷一遍,否则很快就会糊满油垢,而且尺寸越大的水槽,内壁就越难刷。

我想到的办法是买一个抽拉式水龙头,这样就可以把水龙头拉出来直接冲了。刚溅脏的内壁并不难刷,用水一冲就能轻松解决。

不过在购买时,需要注意两件事:

①水龙头抽出来以后的管道材质,不要买金属管(像花洒一样的那种,如上图)。金属管又粗又硬,收回去的时候会撞翻下面橱柜里的东西。要买细一点的、包了布的软管。

②有的水龙头带很多细小的出水口,做成“瀑布水”之类的水流。不要买这种,小出水口很快就会被堵住。从“瀑布水”渐渐变成“暴雨水”、“小雨水”。

.02臭!

每到夏天,我真是不愿意往厨房里钻。温度像蒸笼也就算了,还伴随着水槽里的恶臭。

•我以前用的是双水槽,先让你们看看它的排水效果吧▽

左边水槽排水,右边水槽就开始往上返。返上来的水可不是什么好水,都是经过了下水道的洗礼的。往往伴随着很大的臭味和油渍,十分恶心。

解决这个问题,我的办法是买个单水槽——少了一个排水口,不就不会返水了嘛!

•另一个问题,是排水速度。每次家里来客人,用的餐具稍微多一点,刷碗的时间稍微长一点以后,整个水槽里都是积水。

刷碗,实际上就是泡在脏水里面刷。有时候我都怀疑这些餐具到底是刷干净了,还是越刷越脏了——为此,我还专门买了一个洗碗机。

其实解决这个问题也不难,只需要一个侧排水槽就行了:

一方面,侧排水槽的排水口在一侧,不容易被堆放在水槽里的餐具堵住;

另一方面,侧排水槽的底部坡度很大,积水可以更快速的排出。

而且侧排水槽还给了我一个惊喜,就在橱柜里▽

左:中排;右:侧排

传统的中排水槽,排水管刚好在橱柜的正中央。侧排水槽的排水管却都集中在一侧,这样对于橱柜内部收纳来说无疑是一个喜讯。

.03丑!

说实话,我刚装好橱柜的时候很满意,尤其是台面的颜色。但装好水槽,却觉得奇丑无比。

•钢本色水槽实在是不出彩,在我看来就是两个字:平庸!一个钢本色的水槽,让我选的这个个性十足的台面瞬间沦为了路人。

•用久了,钢本色表面还有划痕▽

我每次去亲戚朋友家串门也观察过别人家的水槽,发现这个问题真的很难避免——谁家厨房里还没个钢丝球了?钢丝球放在水槽里,就免不了会留下划痕。

这次购买水槽,我还专门做了一番功课,本想找一个硬一点的不锈钢。事后发现不可行:不锈钢的耐腐蚀能力与硬度成反比,耐腐蚀能力越强就越容易留下划痕。

水槽经常接触食物,安全性不能降低。304不锈钢,已经是可选范围内硬度最大的材质了。

于是我就听从网友的建议,选了一个带漆面的水槽

我还听说,有些带漆面的水槽用久了,表面的漆面会脱落,到时候就更丑了。所以我不仅选了带漆面的水槽,还选了带压花的——

压花不仅仅是一种装饰,更能让漆面更结实、更耐用。

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