据欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)消息,2024年3月6日,法国通过RASFF通报本国出口奶酪不合格。具体通报信息如下:
”
据通报,不合格奶酪销至了比利时。
提醒出口企业,严格按照欧盟成员国要求进行产品出口,注意产品中各种致病菌的存在,保证产品的安全性,规避出口风险。
来源:食品伙伴网
李斯特菌又名单核细胞增多性李斯特菌,它的生命力非常顽强,在冰箱冷藏温度下仍可以繁殖,被称为“冰箱杀手”。
在免疫功能完善的健康人群中李斯特菌感染大多会止步于肠道,通常表现为发热、腹泻、呕吐、肌肉酸痛等。如果症状在数天后无好转,建议至医院就诊。
对于孕妇、老人、儿童、酗酒者、癌症患者、慢性病患者等免疫力低下的人,严重可能会有致命风险。
李斯特菌传播途径有哪些?
李斯特菌广泛分布于自然界,易污染该菌的食品有生乳、奶酪、肉及肉制品、鸡蛋、蔬菜沙拉、冰激凌、水产品等。传播途径主要为被污染的食物经胃肠道进入体内。此外,母亲到胎儿的垂直传播也被证实。
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