近日，市场监管总局修订发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称《办法》)，要求进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识。
《办法》将自2023年10月1日起施行，在此日期前生产的产品仍可销售至保质期结束。那对照具体规定，目前市场产品的情况如何呢？哪些产品需要整改？为此《中国消费者报》记者进行了一番调查采访。
《办法》明确产品名称中有动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。
目前婴幼儿配方乳粉多以牛乳基居多，不过，近几年来，婴幼儿配方羊乳粉也多起来，且多在线上销售。《中国消费者报》记者调查发现，一些羊奶粉中乳清粉等乳蛋白来自牛乳的情况较为常见。
记者近日在电商平台梳理发现，在该平台入驻的36家奶粉品牌中，有8个品牌旗下产品出现类似情况，包括完达山、美羚、雅士利等品牌。
🍼 完达山母婴专卖店
销售的一款“完达山优越金童菁润羊奶粉3段婴幼儿配方奶粉800g”其配料表排在第一位的为“全脂羊乳粉”，第二位为“脱盐乳清粉（牛乳来源）”，第五位为“乳清蛋白粉（牛乳来源）”；
▲完达山产品配料表。资料图片。🍼 葫芦娃兄弟官方旗舰店
销售的一款“雅士利 瑞哺恩初颖（原多美滋初颖）较大婴儿配方羊奶粉 2段400克 特别添加乳铁蛋白”配料表前三位的分别为：脱盐牛乳清粉、全脂羊奶粉、浓缩牛乳清蛋白粉。
▲雅士利产品配料表。资料图片。🍼 御宝自营旗舰店
出售的一款“御宝 YB 跃贝儿婴幼儿配方羊奶粉3段900g（12-36个月婴幼儿适用）”其配料第一位为“生羊乳”，但其排在第二位的配料则显示为：“脱盐乳清粉（来源牛乳）；
🍼美羚官方旗舰店
销售的一款“美羚（meiling）富羊羊婴幼儿配方羊奶粉2段800g（6-12月龄）”配料表前三分别为“生羊乳”“脱盐牛乳清粉”“牛乳清蛋白粉”；
▲美羚产品配料表。资料图片。🍼贝康喜母婴旗舰店
出售的一款“明一（wissun）天籁牧羊3段婴幼儿配方羊奶粉3段800g”配料表排在第一位的显示为“脱盐乳清粉（来源：牛）”，第四位为“浓缩乳清蛋白粉（来源：牛），其使用得乳粉显示为“全脂羊奶粉”；
🍼百跃羊乳官方旗舰店
销售的一款“百跃谱恩婴幼儿配方绵羊奶粉3段800g适合1-3岁OPO亲体吸收配方”配料表显示，使用的“脱盐乳清粉”和“浓缩乳清蛋白粉”均来自牛乳；
🍼羊羊100官方旗舰店
销售的一款“羊羊 宜贝婴儿 奶粉 3段听装800g6罐 羊羊 100 羊奶粉 1-3岁 ”产品配料表中未发现乳清蛋白粉，但排在前两位为“脱盐牛乳清粉”“全脂羊奶粉”；
🍼 多加多母婴旗舰店
销售的一款“可诺贝儿较大婴儿配方羊奶粉2段 6-12个月宝宝羊奶粉婴儿2段 800g”配料表第一位为“高油脱盐乳清粉[脱盐乳清粉]（来源牛乳）”，第七位为“乳清蛋白粉（来自牛乳）”。
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早在2021年，市场监管总局发布的《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》就明确，“产品名称中有某种动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。使用的同一种乳蛋白原料有两种或两种以上动物性来源的，应当在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例。”
不久前，新国标《乳粉和调制乳粉》（GB 19644—2024）发布，规定调制乳粉以单一品种乳源为主要原料，且来自主要原料的乳固体含量不低于70%。这意味着调制骆驼乳粉、调制牛乳粉、调制羊乳粉等不得掺杂其他品种原料，且添加的其他原料不含在70%之内。
业内认为，新国标将对调制乳粉市场进行升级与净化，目前已有企业着手对产品改良，与新国标对接。
在业内看来，《乳粉和调制乳粉》新国标的最大亮点在于，将牦牛乳粉、骆驼乳粉等特色乳畜乳粉纳入标准范畴，同时对调制乳粉中的主要原料成分进行限定和规范。
现行国标《乳粉》（GB 19644—2010）定义调制乳粉，是指以生牛（羊）乳或及其加工制品为主要原料，添加其他原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。
而新国标《乳粉和调制乳粉》（GB 19644—2024）将调制乳粉定义为，以单一品种的生乳和（或）其全乳（或脱脂及部分脱脂）加工制品为主要原料，添加其他原料（不包括其他品种的全乳、脱脂及部分脱脂乳）、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种，经加工制成的粉状产品，其中来自主要原料的乳固体含量不低于70%。
在标签标识方面，新国标规定，牛乳粉可标识为“乳粉”或“奶粉”，其他奶畜来源的乳粉应标识奶畜品种，如“羊乳粉”或“羊奶粉”。调制牛乳粉可标识为“调制乳粉”或“调制奶粉”，其他奶畜为主要来源的调制乳粉应标识奶畜品种，如“调制羊乳粉”或“调制羊奶粉”。
据国家食品安全风险评估中心解读，《乳粉和调制乳粉》新国标根据当前乳品行业生产经营情况，纳入牦牛、骆驼、驴、马等特色乳畜的乳粉及其基本要求；明确调制乳粉是以单一品种生乳和（或）其全乳加工制品为主要原料，且来自主要原料的乳固体含量不低70%；对于添加活性菌种的产品提出最低活菌数要求；增加产品规范标识的基本要求等，“本次修订有助于进一步规范我国乳粉产品市场尤其是小众乳粉市场的健康、有序发展，有助于保障消费者权益。”
