中国自古以来就爱用谐音来表达对生活的美好向往，如蝙蝠（福）；莲、鱼（连年有余）；猫、蝶（耄耋）；大鸡（大吉）；葱（聪）；等等。鸡、荔枝，引发人们对的“大吉大利”联想，寄托人们的美好愿望。
公鸡-雄壮；荔枝-硕果累累。含义是有健康和有赚钱。
在绘画中，“鸡”是历代画家乐此不疲的重要题材。至少从宋代开始，便有以“鸡”为主题的绘画流传于世。直到今天，在画家笔下，仍然可以见到各种雄姿英发的“鸡”的形象。
鸡，对于中国人而言自古以来就有着许多非凡的意义，作为家禽，或许我们对于鸡的印象仅止于公鸡打鸣、母鸡下蛋，然而事实上，在传统文化中，鸡身上赋予了许许多多高贵的品格。
早在汉代，韩婴便在《韩诗外传》中提出“鸡有五德”之说。所谓“五德”，是指文、武、勇、仁、信：因头戴冠者，所以称为“文”，有“升官”和获取功名之喻;足傅距者，称为“武”，公鸡成为武将的象征;敌在前而敢斗，称为“勇”。
《韩诗外传》卷二：「君独不见夫鸡乎？首戴冠者，文也；足傅距者，武也；敌在前敢鬭，勇也；得食相告，仁也；守夜不失时，信也。鸡有此五德，君犹日瀹而食之者，何也！」
