香干炒肉美味的做法,你一定要学会!做法简单,好吃又下饭!
青蒜香干回锅肉食材:五花肉200克、香干4片、青蒜苗1小把、姜1块、蒜2瓣、辣豆瓣酱1大匙、生抽1小匙、花椒粒1/2小匙、料酒1小匙、油适量、盐适量步骤:
1、五花肉放入清水锅中,加入姜片和花椒粒煮开,再加几滴料酒,煮到肉能用筷子穿透即可。
2. 切成薄片。
3. 香干和蒜苗切好。
4. 锅中放入姜蒜炒香。
5. 加入肉片炒到出油。
6. 加入辣豆瓣酱炒出红油。
7. 加入豆干翻炒,沿锅边淋入生抽炒匀。
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