紫薯不要再蒸着吃了,这样做,做出来口感酥脆还好吃

紫薯不要再蒸着吃了,这样做,做出来口感酥脆还好吃
2021年02月24日 21:11 华南吃喝玩乐GO

紫薯是一种非常健康的粗粮,也是很多健身人士都非常喜欢吃的一种食物,而且字数里面还有非常丰富的花青素,对于我们的身体健康也是非常有好处的,不过平时大家吃紫薯最常见的吃法就是直接清洗好了,上锅蒸,接下来呢,就给大家分享一下,怎么用紫薯换个花样做美食。

今天就给大家用紫薯做一个外酥里嫩的紫薯饼,首先我们先来看看制作自述病所需要用到的食材:面粉,温水,紫薯,酵母,白砂糖,牛奶。

首先我们用温水把酵母融化开了以后,倒进面粉里面进行和面,把面揉成棉絮状,然后我们再把面揉成一个光滑的面团,就盖上保鲜膜放一旁进行

醒发了。

接下来我们来处理一下紫薯,我们把紫薯清洗好以后,上锅进行蒸制,正好以后我们把紫薯皮给去掉,然后把紫薯放入一个碗中,用工具把紫薯压成紫薯泥。所以说你做好以后,我们根据自己的口味在里面放上适量的白糖,几滴食用油,充分的搅拌均匀,这样我们的馅料就制作完成了。

然后我们把醒发好的面再进行揉搓,然后分成小剂子,分好以后我们用面擀成饼,然后包裹好我们做好的紫薯馅料,做成紫薯饼的形状。做好以后,我们拿一个烤盘把紫薯饼放在烤盘中,表面刷上一层鸡蛋液或者是什么都不刷,都是可以的,然后上下火

180

度,烤

25

分钟,我们的紫薯饼就制作完成了。这样做出来的字说明香甜好吃,口感外酥里嫩,最关键的是非常的健康。

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