在五马镇樊庄村，村前村后遍布着一些矮小的棚子，棚子上面覆盖着泥土，以及在泥土中生长的各种杂草，如果不仔细看，还以为那是一些突起的土堆呢！村里人形象地称之为“地堡”。
据了解，这些“地堡”中种植着一种植物，更为精确地说，种植的是一种蔬菜，在播种完毕后，就要把“地堡”的门帘封闭住，如果不是特殊情况，一般不会轻易掀开。
因为这种蔬菜，只适合在黑暗中生长，一旦在阳光下暴露时间太长，就会影响品相和品质，从而失去了它应有的价值。
那么，这种奇怪的蔬菜是什么呢？站在棚子外面，特别想知道里面种植的到底是什么，单看生长环境，就感觉特别神秘的样子，下面，我们在村民樊大哥的带领下，一起走进“地堡”，来揭开大家心中的谜团。
跟随着樊大哥，我们依次钻进了低矮的“地堡”里，这种棚子一半在地上，一半在地下，但成年人进去，依然只能弯腰前进，在低矮的“地堡”里，樊大哥的老母亲正带领着小孙子，在平整的地面上摆放着一头头大蒜。
咦？大蒜？把大蒜一头头摆放在地上，这又是为何呢？虽说现如今正是种植大蒜的季节，但把大蒜种植在棚子里，还封闭起来不让见阳光，难道？
樊大哥说道：“没错，我们这种植的就是蒜黄，蒜黄大家可能都吃过，是一种非常常见、非常受欢迎的蔬菜，特别是蒜黄炒鸡蛋，更是一道名菜，但是，至于蒜黄是怎么种植出来的，恐怕就没多少人知道了，更没有多少人见过。
但凡是前来参观的人们，大都表示第一次见，特别是一些城里人，在得知这里有种植蒜黄的消息后，每到周末，大都会过来看个新鲜，如今，我们这里已成为蒜黄种植专业村，通过多年的发展，也已小具规模，村里人大多也都通过种植蒜黄走上发家致富的道路，加上它的稀缺性和新奇性，在当地逐渐形成了不小的名气。”
对于蒜黄种植，确实比较有意思，樊大哥还介绍，要想种植出好蒜黄，就必须要选择健康饱满的大蒜，而且蒜头越大蒜黄长势就越健壮，将大蒜在水里充分浸泡，而后捞出沥干水分，就可以在棚内地面上摆放了。
摆放也是有讲究的，排得越密越严实，蒜黄产量就越高，所以，哪怕有一个缝隙，也要掰一粒蒜瓣给填满，摆放完毕，要撒一层沙壤土，而后进行浇水漫灌，等水下去后，要再撒一层沙子。
其实，种植蒜黄就是如此简单，采取这种“地堡”种植，一茬大蒜能产两茬蒜黄，这样生长的蒜黄，一不用肥料，二不用农药，可以说是一种真正的绿色蔬菜。
种植蒜黄相对比较简单，但也需要技术，像樊大哥这样的种植高手，无论是从品质上还是从产量上，都领先邻居一个档次，樊大哥还说，有些种植技术并不是秘密，但种植蒜黄需要细致的人才能干好，粗心马虎的人即使懂得种植技术，也照样种植不成功。
今天，对于蒜黄的种植情况，有了个大致的了解，当地农民对经济特色作物的发展种植，也为周边村民做出了表率，有人说，劝说邻居们跟着自己搞种植很难，但你这样先搞，并赚钱了，不用你鼓动，大家就积极主动开始行动了。
对于这样的说法，你认可吗，对于蒜黄的种植场景，你见过吗？
