吉林省靖宇县是东北人参的重要集散地之一,也是参籽加工交易的集散地之一。8月8日立秋刚过,参籽交易已逐渐进入尾声,由于去年冬天的霜冻影响,参籽产量减少。今年参籽开市价格便在130元/斤左右,后期逐渐走高,达到210元/斤;目前稍有回落,价格稳定在180~190元/斤。(从扬/摄)
图为刚采摘的参籽,准备装车加工,目前产新的为人参参籽,西洋参参籽还需要一个月以后开始产新。
图为刚采摘的人参参籽。
图为参籽打磨工作过程,一般需打磨两遍,主要是将参籽外的果肉完全去除。
图为正在打磨中的参籽,参籽外的果肉基本去除。
图为将打磨好的参籽进行清洗。
图为打磨好的参籽进行清洗。清洗时,可利用浮力的不同,将成熟度不足的空壳籽(也就是开口率)进行剔除,以提高参籽的质量。
图为剔除的空壳籽。
图为清洗后售卖的参籽,由于该地当天下雨,购货者偏少,行情走低,价格为180~190元/斤,价格波动较大。
近观清洗后的参籽。
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