今日鸡蛋价格大涨,是什么因素导致?听听专家怎么说

今日鸡蛋价格大涨,是什么因素导致?听听专家怎么说
2020年08月02日 00:21 时尚曼香

进入7月中旬以后明显感觉到鸡蛋价格上涨了很多。平时在超市购买的鸡蛋才三四块钱一斤,而这几天去超市购买发现鸡蛋价格上涨到了5.5元/斤。鸡蛋价格上涨速度很快,几天之内就上涨了20%左右。为何近期鸡蛋价格上涨如此疯狂?什么原因导致?

对于目前鸡蛋价格上涨主要有以下几点因素影响:

气候炎热,母鸡产蛋量减少。现在各地正是处于高温、闷热而且湿度又高的三伏天气。这对于母鸡的产蛋量也有很多影响,气温偏高不利于母鸡产蛋,从而导致市场鸡蛋供应普遍减少。

猪肉价格不断上涨,更多的人把猪肉消费转移到鸡蛋上来。相对于猪肉而言,平时购买鸡蛋的价格相比于猪肉而言便宜不少。

面对目前30多元一斤的猪肉,很多人直呼吃不起,而鸡蛋这类猪肉替代品因此而迅速上涨,从而带动了鸡蛋的价格上涨。

养殖户惜售观望,囤积鸡蛋,促进市场鸡蛋供应更为紧张。由于今年整体而言,家禽行业不景气,肉鸡价格大幅度下跌,很多养殖户损失惨重。然而目前鸡蛋价格的上涨使更多的人囤积鸡蛋减少出售。

总而言之,现在炎热夏季是产蛋的淡季。鸡蛋供应相对紧张,并且由于鸡蛋不利于运输,一些养殖区域比较少的地方鸡蛋价格会比较高。同时也是依赖外运比较多的地方鸡蛋价格会上涨比较快。

进入8月份以后,随着立秋的到来,天气逐渐转凉,各地肉鸡产蛋量也会迅速增加,而价格在秋季以后往往会开始下调。

从以往经验来看,在每年的6-8月份是鸡蛋价格高峰期,而到了10月份以后整体鸡蛋价格会迅速回落。而今年而言,由于鸡蛋消费量需求比较大,因此鸡蛋价格高位状态还将保持一段时间。

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