哈喽大家好，我是一名热爱美食，热爱生活，热爱分享的，坚持每天分享健康美味的美食，今天给大家分享的美食：白菜。
今天我们用白菜加上杏鲍菇来做一个开胃菜，超级的下饭做法也简单，来一起看一下，先把白菜一片一片地给它撕开。再切成细长条。写好的装盘里备用，再准备两个洗干净的青红椒切一下，先去掉里面的籽，再对半切开，再切成细长条。但是我相信说。切好的中碗里备用，再来几点大蒜先给他们按扁。再切成碎末。
锅里提前烧开水，先加入几滴食用油，把整个杏鲍菇放进去焯一下。淡泊。三分钟后感觉变软了，这样就可以捞出来了。先不要关火，再把青红椒和白菜放进去焯一下，时间不要过长，再次开锅后就可以捞出来了。遇到阻碍着我们。做好了杏苞菇不用刀切，直接给他生成长条。
处理好了，再加入凉好的白菜里面，提前切好的蒜末要加进去，再加入适量的胡椒粉，少来点生抽、蚝油、米醋，一小勺的食用盐，再加入半勺的白芝麻和辣椒面，最后就让烧好的热油太香了。分量给它们搅拌均匀了。再装入蒸碗里，全部都倒进去，再用勺子压实。
最后把上面盖上一个盘子，立即倒扣过来。好香。剩下的料汁也加上去，爱吃湘菜的朋友再加点香菜，白色加杏鲍菇这样做出来色香味俱全，看着就有食欲，特别的开胃。这个季节多吃点杏苞菇，可以增强我们的抵抗力，口感是非常软滑的，特别适合老人和孩子吃。
