众所周知，我国市场中的猪肉价格从2019年下半年就开始一直上涨，在过去一年的时间中，有很多家庭不得不因为猪肉的高价而减少对猪肉的购买，如今30几元一斤的猪肉实在过于昂贵，普通家庭也实在是舍不得吃。
虽然在今年我国各个大城市中的猪肉价格由于储备肉的投放以及进口肉的增加等客观因素出现了小幅度的下跌，然而，如今的猪肉价格依然处于“20元时代”，并且市场中猪肉的价格普遍卖在20大几一斤，还是有很多家庭不舍得购买。
有这样的情况可知，如今猪肉价格依然处于高水平，只要没有回到往年十几元一斤的水平，猪肉的价格就会存在下跌空间，然而想要猪肉的价格进行下降，怎么会那么容易呢？经过多次储备肉的投放以及进口猪肉的持续增量后，我国的猪肉价格在过去的一年中也仅仅降了几块钱一斤。猪肉价格如此昂贵的背后原因主要是因为我国生猪产能没有完全恢复。
真正能够决定我国猪肉价格的是我国生猪产能状况，若我国的生猪产能状况完全恢复，那么市场上的猪肉就会开始稳定供给，就不用再依赖进口猪肉，而是我国自我供给。换句话来说，就是若我国的生猪产能能够恢复到与往年的水平，那么我国的猪肉价格就会回到十几元一斤。若我国的生猪产能恢复得比往年水平还要高的话，甚至可以说我国的猪肉可以比往年更低。
如今好消息来了！就在近两个月，我国的生猪产能逐步恢复，好的现象已经出现了！根据农业农村部对于我国规模猪场全口径监测数据了解到，我国在2020年上半年有6177个新建大规模猪场，已投产，在2019年空栏的规模猪场已经有10788个猪场复养，与此同时，我国的一些散养户补栏积极性也在逐步恢复中。
正是因为这样的好现象发生在2020年，我国的生猪数量不断增加，根据相关数据统计了解到，我国在六月末，全国能够繁衍后代的母猪存栏高达3629万头，与2019年相比，增加了549万头，这一数量已经恢复到我国2017年年末的81.2%；并且我国的生猪存栏量接近2019年同期水平已达到3.4亿头，与2019年年末相比增加了2929万头，这一数字相当于我国2019年年末的77%。
不仅如此，我国到了2020年七月全国生猪存栏环比增长4.8%，实现连续六个月的增长，同比增长13.1%，按照这样的增速发展，最晚到2021年，我国的生猪产能就可以恢复与以往相似的水平！只要我国的生猪产能进行恢复，我国市场上的猪肉供给就会持续增长，那么我国的猪肉价格就会出现下跌。不管怎么说，猪肉“20元时代”终将会结束，什么时候结束，就需要看我国猪肉产能情况，这也是时间早晚的问题。
