国家级非物质文化遗产丰都庙会，距今已有1900多年历史，每年农历三月三举行。当天，人们穿着各种传统服装，以“惩恶扬善”为主题，在街头演绎“孝”“善”文化，追求真善美、渴望长治久安。
在13500公里外的墨西哥，有一座世界知名的文化旅游名城——瓜纳华托市，作为好莱坞电影《寻梦环游记》中世界的原型，每年的11月1日，这里都是狂欢的海洋，当地居民通过音乐、游行、表演，在欢乐中寄托思念和祝福。
这样独特的文化将两地紧密联结在了一起……近日，重庆市丰都县组织代表团前往墨西哥开展文旅与经贸合作交流，围绕友城互访、经贸合作和文旅推广等方面进行洽谈。
神鸟“出海” 两地合作更密切
2021年11月10日，丰都县与瓜纳华托市，通过签署《建立友好城市关系协议书》，缔结为国际友好城市关系。两地合作由此拉开帷幕。
“凤鸣平都”雕塑落地墨西哥瓜纳华托市。新华社供图2023年8月22日—30日，丰都县与瓜纳华托市签订打造国际友城交往典范合作备忘录，加强文化、商贸交流：参与双方重要节日活动，塑建城市雕塑，留下文化符号，搭建农特产品、文创产品等展示展销平台，扩大进出口商品贸易。
今年，当地时间11月1日，“凤鸣平都”雕塑落地瓜纳华托市，成为两地文化交流的新地标。而这座雕塑的由来要追溯到20多年前。
2001年，三峡文物保护工程考古工作队在丰都县关田沟毛家包墓地11号东汉晚期墓葬出土了一件“陶鸟形器座”，后被命名为“巴渝神鸟”，现藏重庆中国三峡博物馆。
当地市民、游客参观“凤鸣平都”雕塑。新华社供图“凤鸣平都”雕塑以“巴渝神鸟”文物为原型，并对其特征加以提炼后开展创作。雕塑高7.28米，底座高1.8～2米，外形昂首挺立、挥翅展翎，似抟扶摇举万里，神采奕奕；口衔瑞珠，头顶圆冠，皎若太阳升朝霞，熠熠生辉，尽显凤凰的神圣和祥瑞。
美食“出海” 墨西哥玉米卷卷上丰都榨菜
和“凤鸣平都”雕塑一起前往瓜纳华托市的，还有首批500公斤的“乡姑”榨菜。
“乡姑”榨菜是本次搭乘丰都与墨西哥经贸合作东风的第一批优秀品牌。“去年，我们随丰都县代表团赴墨西哥开展了经贸合作与文旅交流，也给了我们将榨菜出口到墨西哥的信心和期待。”丰都三和实业有限公司董事长黄涵说。
“我们通过合作方了解到，墨西哥当地美食口味以酸甜辣为主，榨菜作为配菜、佐料加入当地传统菜肴中，可以丰富食物的口感。”黄涵介绍，“于是，通过一年的研发，我们也专门研制了酸甜口味的榨菜，其中榨菜片就非常适合加在墨西哥玉米卷中，能碰撞出奇妙的味觉体验。”
运往瓜纳华托市的“乡姑”榨菜。丰都县融媒体中心供图这次运往瓜纳华托市的500公斤榨菜就包括了15款品种，包括榨菜片、榨菜丝、榨菜丁等，除了酸甜口味的也有经典传统咸香微辣口味，可以在当地用作餐前小菜。
“接下来，我们还陆续会有榨菜‘飞’往墨西哥，我们也希望通过市场反馈，能让丰都榨菜走得更远、走得更好。”黄涵说。
此次合作也是丰都榨菜走出国门的一个缩影。
“我们也将以此为契机，加大丰都与墨西哥之间的经贸合作交流，推动外贸企业走出国门开拓市场，全面提升丰都开放型经济的发展能级。”丰都县商务委口岸物流中心主任范一杰说。“我们的目的就是引进外资，助推榨菜加工产业高质量发展，让丰都榨菜走进墨西哥，走向全世界。”丰都县经济信息委主任唐怡说。
文化“出海” 丰都面具舞异国起舞
“神鸟”出海带去了丰都县的“凤凰文化”，还有丰都传承千年的民俗文化。
在当地时间11月1日晚上7点，一支特别的巡游队伍出现在瓜纳华托市一年一度的民俗节日上。他们身着白袍，头戴丰都民俗面具，举着“来丰都的世界 看世界的丰都”的标语，在巡游队伍中格外引人注意。
丰都面具舞亮相瓜纳华托市民俗节日。受访者供图这支队伍来自瓜纳华托大学，16名大学生不仅要在巡游中扮演重要角色，更是要表演丰都面具舞。队伍的队长正是来自丰都县街舞协会的会长吕振涛。“作为丰都人，看到家乡的民俗展示在异国他乡，自豪感油然而生。”吕振涛说。
“我们在当地传播丰都民俗文化及凤凰文化的同时，丰都人也能体会到瓜纳华托的家族观念和文化。”丰都县文化馆馆长蒋益洪说。借这次巡游表演，双方文化各放异彩，从而加深与当地政府及民众友好文化交流。
不仅有民俗队伍参与巡游，丰都面具、叶脉画、瓢画等具有丰都特色的文创产品在当地进行推介，展示特色的民俗，讲好丰都故事，派送出“来世界的丰都 看丰都的世界”的文化名片。(蒋海涛)
