走进巴马瑶族自治县凤凰乡凤凰村食用菌生产基地，一阵阵烘干菌菇的香味扑鼻而来。搅拌、灭菌、预冷、接种、培养等标准化食用菌菌棒生产车间的各个生产环节有序进行。菌棒生产线上，由机器装好袋、打好孔的菌包整整齐齐“排队”进入框中；高压灭菌箱里，一排排菌棒正等待工人运送，这是巴马腾卓生物科技有限责任公司从广东省深圳市引进自动生产线后，生产现场的忙碌景象。这条先进的生产线不仅节省了大量人力，还更好保证了菌棒质量。
广西巴马腾卓生物科技有限责任公司负责人黄杰介绍：“巴马食用菌产业示范区在粤桂协作的帮扶下，每年可生产优质菌棒1000万棒以上，销往浙江、上海、北京等地，目前也是全市最大的食用菌生产基地，为周边提供劳动力3万人次以上，有效解决当地农民外出打工顾家难的问题，助推巴马乡村全面振兴。”
该公司的发展是深巴同行的一个缩影。
聚焦“土特产”资源 做强食用菌产业
巴马县委常委、副县长，粤桂协作工作队巴马工作小组负责人王锐介绍，巴马发展潜力巨大，要聚焦巴马的“土特产”资源，坚持问题导向，以“四项行动”为契机，因地制宜巩固、升级、盘活、调整一批特色产业，进一步延链补链强链，融合农文旅、贯穿产加销，推动帮扶产业提质增效，带动脱贫群众稳定增收。
巴马食用菌产业示范基地是该县重点推进的产业项目之一，项目共完成投入6000多万元，其中深圳大鹏新区先后投入粤桂东西部协作资金2559万元，主要用于食用菌菌种选育、菌棒生产、种植产业提升工程以及水电设施、土地平整、道路修建等基础设施建设关键环节，目前建成生产厂房17200平方米、生产原料加工区5000平方米、产品加工、冷藏车间850平方米、研发区200平方米、产业文化展示区300平方米。
要提高生产效率与产品质量，不仅要升级设备，还要科研创新。在巴马凤凰乡凤凰村食用菌生产基地，一排排现代化的菇房整齐排列，在传统模式下，竹荪菌种植周期长且产量不稳定。该公司组建专业技术团队，在培育、生产、立体种植等方面进行技术创新，全流程生产将大大缩短生产周期，通过精细调控温度、湿度、氧气等关键环境因素，使“智慧菇房”内的一朵朵食用菌茁壮成长，不仅为市场提供了丰富的农产品，更为当地农民带来了实实在在的收益。
龙头企业传帮带 打造产业大集群
近年来，巴马积极探索农业发展新路径，依托自身丰富的富硒农作物资源，充分回收利用玉米、水稻秸秆、甘蔗渣等作为生产原材料，大力发展食用菌产业，通过龙头企业的示范带动，逐步形成了集种植、加工、销售于一体的食用菌产业链，食用菌产业正焕发出新“蘑”力。该县在招大引强的同时，引导龙头企业在保证自用的基础上，为菌农提供商品发酵基料，采取“龙头企业+合作社+农户+基地”等多种较为稳固的订单发展模式，实现小农户与食用菌产业有机衔接。基地生产的一次菌棒免费赠与当地种植大户和农户，积极发展集体经济、庭院经济，盘活带动巴马周边乡镇4个食用菌生产基地，打造了以巴马凤凰乡食用菌产业示范区为核心的巴马食用菌产业集群。
今年以来，在广西巴马腾卓生物科技有限责任公司的带动下，当地农民积极参与食用菌种植，实现了就近就地就业，同时还带动其他种植合作社的发展，破解了传统种植劳动强度大、产量低、品质差、销售难和污染环境的发展瓶颈。
小小菌菇了不起 撑起巴马致富路
小小菌菇，撑起了一把“致富伞”。食用菌产业现已成为巴马凤凰乡推动乡村振兴的重要力量，在种植、采摘、加工、销售等环节，可提供很多就业岗位，带动当地村民在家门口实现就业增收3万人次。“我以前在广东打工，自从这里建厂以来，我就来到这里就业，每个月工资大概3500元，既能照顾家里老人和小孩，又能带来不少的收入。”该公司人员江彩凤坦言，通过参与食用菌种植、加工和销售等环节，当地农民获得了更多的收益来源，生活水平得到了显著提升。
除了经济效益的提升，食用菌产业的发展还为当地的乡村治理和生态建设带来新机遇，通过发展食用菌产业，推动农业废弃物的资源化利用。稻谷、玉米秸秆和甘蔗渣等农作物被用作食用菌的生产基料，既解决了废弃物处理问题，又提高了资源利用效率。此外，食用菌种植过程中产生的菌渣还可以用于生产有机肥，实现了循环经济的发展。大货车司机李师傅就是其中的受益者之一，他说道：自己从事巴马至百色市田阳区运载已多年，运载一车甘蔗渣也是净赚500多元。
如今，随着巴马食用菌生产基地的不断发展壮大，不仅促进农业产业的转型升级，还带动相关产业的协同发展，形成较为完整的产业链条。未来，巴马在实现产业高效协同发展的同时，继续践行粤桂协作，让深山里的优质农副产品走出大山，走出中国，走向世界。(黄峰 韦卓)
来源：巴马县委宣传部
