小青菜炒豆腐
By 宸·羽
原料：小青菜、豆腐、水、油、盐、蚝油、胡椒粉、水淀粉。
做法步骤：
第1步、小青菜又叫上海青。
第2步、准备豆腐。
第3步、准备水淀粉。
第4步、豆腐切成小块入锅煎，撒上一层薄盐，可以更好的入味。
第5步、煎至两面金黄，铲起备用。
第6步、小青菜入锅炒。
第7步、炒至变色。
第8步、放入豆腐块。
第9步、放入蚝油和胡椒粉，再撒点清水保持青菜脆嫩，翻炒均匀入味。
第10步、最后倒入水淀粉，大火收汁完成。
第11步、成品。简单小炒，夏季的开胃菜。
来自 美食天下 宸·羽 的作品。
