肉酱拌面是一道经典的中式快餐，也是一道很受欢迎的家常菜。这道菜既方便又美味，可以满足大众对于快捷方便的需求，也可以满足人们对于美食的追求。它的主要食材是面条和肉末，再加上辅料番茄、蒜泥和小米辣等。它的口感鲜美，香气扑鼻，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
面条是一种碳水化合物食品，可以提供人体所需的能量。同时，面条中含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、烟酸、铁、钙等，这些都对身体健康有益处。肉末则是一种高蛋白的食材，其中含有丰富的动物蛋白质和必需氨基酸，可以帮助身体修复和生长。番茄是一种富含维生素C和纤维素的食材，它还含有番茄红素，可以对身体健康产生积极影响。小米辣和蒜泥则具有抗菌、抗炎、促进血液循环等多种功效。脆皮炸鸡则是一种高蛋白低脂肪的食材，它富含肌肉生长所需的营养物质和蛋白质。
下面是肉酱拌面的制作步骤：
1.先将面条煮熟捞出过凉水，沥干水分放入碗中备用。
2.调制酱汁，将两勺生抽、一勺老抽、一勺甜面酱、一勺豆瓣酱、半勺白糖、一勺蚝油、一勺淀粉、半碗清水搅拌均匀。
3.锅内起热油，倒入肉末翻炒变色，倒入番茄碎炒出汁，倒入酱汁，小火煮至浓稠。
4.将做好的肉酱浇在面条上，撒上蒜泥和小米辣即可。
小贴士：
煮面的时候要注意时间，一般煮到面条变软即可捞出，避免过度煮烂影响口感。
肉末的炒制也是关键，要翻炒均匀，让肉末变得香脆有口感，这样搭配面条更加美味。
如果不喜欢辣的口味，可以减少小米辣的用量或者省略。
肉酱可以提前做好，多做一些放在冰箱里可以保存几天，下次做拌面时直接取出加热，省去了很多时间。
圣农脆皮炸鸡可以在超市购买，方便快捷，可以随时拿出来热食，也可以切成小块搭配肉酱拌面一起食用，更加美味。
总之，肉酱拌面是一道简单易学，又营养美味的家常菜，适合各个年龄层的人群食用，既可口又有丰富的营养成分，而搭配圣农脆皮炸鸡更是加分不少，无需花费太多时间和精力，可以在家里轻松制作，是一道不可多得的美食佳选！
